мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Купаты из курицы



Приготовил:  
25.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкуснейшие сочные купаты собственного приготовления из курицы со специями. Отлично подходят для жарки как на гриле, так и на сковороде. Вкусный и сытный ужин для всей семьи!

Описание приготовления:

Если купат получилось много, и вам столько не нужно, то можно их заморозить. Подавать купаты можно со свежим салатом из овощей или с различными гарнирами.


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриные грудки и бедра с жиром — 1,5 Килограмма
  • Сердце куриное — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Петрушка — 50 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Перец черный — 5 Грамм
  • Соль — 5 Грамм
  • Кишки свиные — 400 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Купаты из курицы"

Купаты из курицы - фото шаг 1
Первым делом подготовим ингредиенты. Почистим лук, нарежем небольшими кусками курицу и сердца.
Купаты из курицы - фото шаг 2
Курицу и 2/3 части сердечек пропустим через мелкую мясорубку. Мелко нашинкуем лук, добавим в миску с фаршем.
Купаты из курицы - фото шаг 3
Измельчим специи в труху, раздавим чеснок в прессе или натрем на мелкой терке, добавим специи и чеснок в фарш. Тщательно все перемешаем.
Купаты из курицы - фото шаг 4
1/3 часть сердечек, которую мы оставляли, добавим в фарш, туда же добавим измельчённую петрушку. Тщательно перемешаем до однородности.
Купаты из курицы - фото шаг 5
Обрежем пластиковую бутылку на половину, крепкими нитками примотает кишку к горлышку. И несильно будем вдавливать фарш через бутылку в кишку.
Купаты из курицы - фото шаг 6
Перематываем нитками (или скручиваем) кишку через каждые 10-12 сантиметров. Поставим купаты на 2 часа в холодильник, чтобы они подсушились. После чего достаем нужное нам количество, и на слабом огне в небольшом количестве масла обжариваем примерно 10 минут. После этого блюдо готово к подаче.

Оценить рецепт Купаты из курицы:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 10
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Купаты из курицы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Купаты в духовке
Купаты в духовке
Купаты на сковороде
Купаты на сковороде

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
оладушки из печени рецепт с фото

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
можно ли приготовить яичницу в микроволновке