Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты по-министерски из свинины

Котлеты по-министерски из свинины

Приготовил : Ольга Макарова

04.10.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Если вы решили приготовить мясо, то нет ничего нежнее, вкуснее, и сытнее, чем котлеты по-министерски из свинины. Они просто тают во рту, а при этом не отнимут у вас много времени на приготовление.

Описание приготовления:

Перед вами эксклюзивный рецепт приготовления котлет по-министерски из свинины. Великолепное сочетание мяса и майонеза дает поистине потрясающий результат. Питательные и сочные котлеты станут прекрасным дополнением праздничного стола, а в повседневном меню найдут себе место как за обедом, так и в качестве отличного перекуса. Хозяйка получит заслуженное признание у своих домочадцев.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Крахмал картофельный 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Масло подсолнечное 3 Ст. ложки (рафинированное)
Свинина мякоть 450 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Крупа манная 2 Ст. ложки
Майонез 3 Ст. ложки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Соль 1 Чайная ложка
Яйцо куриное 1 Штука

Количество порций 4

Калорийность

297 ккал

Калорийность

19 г

Белки

14 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты по-министерски из свинины"

Котлеты по-министерски из свинины - фото шаг 1

1. Перед тем как приготовить котлеты по-министерски из свинины, вымойте мясо и обсушите бумажным полотенцем, порежьте на небольшие кусочки.

Котлеты по-министерски из свинины - фото шаг 2

2. Почистите и измельчите лук, выдавите чеснок через чеснокодавку, хорошо перемешайте.

Котлеты по-министерски из свинины - фото шаг 3

3. Добавьте соль и перец по вкусу, разбейте яйцо и влейте майонез, перемешайте до кашеобразного состояния.

Котлеты по-министерски из свинины - фото шаг 4

4. Для связки ингредиентов введите кукурузный крахмал или манку (в зависимости от того, какие котлеты вы хотите получить). Тщательно все перемешайте и поставьте в холодильник на пару часов для того, чтобы фарш выстоялся.

Котлеты по-министерски из свинины - фото шаг 5

5. Возьмите сковородку, накалите ее. Влейте растительное масло и выложите мясную массу ложкой, формируя котлеты.

Котлеты по-министерски из свинины - фото шаг 6

6. Сразу же уменьшите огонь до небольшого. Накройте крышкой для того, чтобы под воздействием пара котлеты стали пышными. Откройте крышку и обжарьте другую сторону. Котлеты по-министерски из свинины готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты по-министерски из свинины