Мелко порубите зелень, измельчите чеснок и нарежьте лук. Смешайте все с фаршем. Одну луковицу оставьте.
Ее порубите мелко-мелко и тоже добавьте к фаршу.
Затем всыпьте манку и вбейте яйцо. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Обжарьте в масле с двух сторон. Потом отправьте в духовку минут на 20 при 200 С.
Готово! Подавайте котлеты из свинины в духовке горячими с картофельным пюре или овощами. Приятного аппетита)