Рыбные котлеты из кеты
Котлеты из кеты сочные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рыбные котлеты готовим гораздо реже, чем мясные, овощные. А котлеты из кеты — и вовсе редкий гость на столе. Сегодня расскажу вкусный и интересный рецепт, как приготовить котлеты из кеты сочные.
Описание приготовления:
Можно использовать готовый покупной фарш или купить рыбную тушку, очистить ее и измельчить с помощью мясорубки. Рыбные котлеты лучше перекрутить 2 раза, особенно, если готовите для детей. Котлеты обжариваются на сковороде с добавлением подсолнечного масла.Состав / Ингредиенты:
- Кета (филе) 0,7 кг
- Батон 3-5 ломтиков
- Молоко 0,5 стакана
- Мука 70 грамм
- Яйца 2 штуки
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Подсолнечное масло По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Котлеты из кеты сочные"
1
Вымойте рыбное филе. Очистите лук и морковь, нарежьте их крупно. Пропустите рыбное филе два раза через мясорубку.
2
Затем измельчите на мясорубке очищенную луковицу и морковь, перемешайте фарш.
3
Ломтики батона замочите в молоке и оставьте на некоторое время, затем разомните каждый руками и добавьте к фаршу, добавьте куриные яйца.
4
По вкусу добавьте в фарш соль и перец (можно любые другие специи), хорошенько перемешайте.
5
Руки смочите в холодной воде и сформируйте из небольшого количества фарша котлеты. Затем каждую обваляйте в муке.
6
Обжаривайте котлеты на разогретой сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон. Подавайте блюдо горячим.
Оценить рецепт Котлеты из кеты сочные
4.1
34
Похожие рецепты:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов