Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Коржики / Корж молочный по ГОСТу

Корж молочный по ГОСТу

Отзывы (2)

Арина Вольская

15.10.2016
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Те, кому за 40, прекрасно помнят вкус этих коржей. Мягкие и ароматные, именно ими мы лакомились на переменах в школе. А готовятся они очень легко и просто. Вспомним детство и порадуем себя сладким!

Описание приготовления:

Вкусные и ароматные коржи многим напомнят детство, ведь именно они чаще всего продавались в школьных буфетах. Смотрите, как приготовить молочный корж по ГОСТу дома. Это совсем не так сложно, как может показаться. Убедитесь в этом, воспользовавшись этим простым рецептом. Особенно вкусны коржи не сразу после выпекания, а на второй день.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Яйца

Блюдо: Выпечка / Коржики

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 100 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Масло растительное 20 грамм
Сахар 265 грамм
Яйцо 1 штука
Мука пшеничная 510 грамм
Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки
Ванильный сахар 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

376 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

58 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Корж молочный по ГОСТу"

Выбиваем яйцо в небольшую мисочку, разбалтываем до однородности и половину переливаем в другую небольшую емкость. Одна часть пойдет в тесто, а другой мы будем смазывать коржи.

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до однородного состояния. Добавляем молоко, половину яйца, растительное масло, соль и ванильный сахар. Еще раз хорошо взбиваем-перемешиваем.

Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Оно должно быть гладким и не липнуть к рукам.

Стол слегка присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 6-7 мм. По верху можно выдавить рисунок. И вырезаем коржи, диаметром 8-9 см.