мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Корейский суп



Приготовил:  
18.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Расскажу, как приготовить корейский суп. Готовить будем на насыщенном говяжьем бульоне. Лапшу можно добавлять по желанию, тогда суп получится более сытным. А без лапши – почти диетический вариант.

Описание приготовления:

В этом рецепте можно использовать вместо стеклянной лапши – обычную, или гречневую, или тонкие спагетти. В таком случае их нужно варить в говяжьем бульоне (также по инструкции на упаковке).


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Говяжьи ребра — 1 Килограмм
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Лук зеленый — 4 Штуки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Кунжут обжаренный — 1 Ст. ложка
  • Яйца — 2 Штуки
  • Стеклянная лапша — 400 Грамм
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Корейский суп"

1
Говяжьи ребрышки разделите на удобные кусочки и промойте холодной водой. Положите ребра в большую кастрюлю с 4 литрами воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите мясо до готовности.
2
Перья зеленого лука промойте и нарежьте наискосок на кусочки длиной 3-4 см, белую часть нарежьте мелко.
3
Чеснок измельчите.
4
Стеклянную лапшу замочите в воде (согласно инструкции на упаковке).
5
Яйца перемешайте с небольшим количеством воды, испеките 4 тонких "блинчика". Немного охладите и нарежьте их тонкими полосками.
6
Говяжий бульон процедите и снова поставьте на плиту, добавьте все остальные ингредиенты, кроме яичных полосок и лапши. Готовьте суп на медленном огне еще 15 минут.
7
Перед подачей разложите ребрышки по порциям, положите по порции лапши, залейте бульоном и посыпьте яичными полосками.

Оценить рецепт Корейский суп:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Корейский суп"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
меню на праздничный стол с фото

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
простой рецепт ванильных кексов