Главная / Каталог рецептов / Супы / Куриный суп с лапшой в азиатском стиле

Куриный суп с лапшой в азиатском стиле

Chepel

13.02.2017
Время приготовления: 1 ч.

Здесь я покажу вам, как приготовить куриный суп в азиатском стиле. Все ингредиенты простые и доступные, а вот вкус получается интересным и оригинальным. Давайте приготовим этот супчик вместе.

Описание приготовления:

Существуют специи и приправы, которые могут не только изменить вкус и аромат блюда, но и согреть нас изнутри. Согревающим свойством обладают приправы, стимулирующие пищеварение, улучшающим кровообращение и обмен веществ. В той или иной степени все они обладают выраженным жгучим вкусом и пряным ароматом. Другое дело — азиатские супы, где обилие приправ и специй является обычным делом.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны / Фунчоза

Блюдо: Супы

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Болгарский перец 1 штука
Филе курицы 400 грамм
Шампиньоны 100 грамм
Лук-порей 1 штука (только белая часть)
Бульон 2 литра
Рисовая лапша 200 грамм
Соль По вкусу (по вкусу)
Смесь восточных специй По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

109 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриный суп с лапшой в азиатском стиле"

Куриный суп с лапшой в азиатском стиле - фото шаг 1

Для приготовления супа необходимо очистить и нарезать: лук-порей, шампиньоны и болгарский перец.

Куриный суп с лапшой в азиатском стиле - фото шаг 2

Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки. Приправьте мясо восточными специями.

Куриный суп с лапшой в азиатском стиле - фото шаг 3

На растительном масле необходимо обжарить в сотейнике куриное мясо.

Куриный суп с лапшой в азиатском стиле - фото шаг 4

К обжаренному мясу добавим нарезанный лук-порей. Обжарьте все вместе.

Куриный суп с лапшой в азиатском стиле - фото шаг 5

Рисовую лапшу залейте кипятком. Лапша размягчится и станет готовой к употреблению.

Куриный суп с лапшой в азиатском стиле - фото шаг 6

В кастрюлю с мясом и луком добавьте нарезанные шампиньоны.

Куриный суп с лапшой в азиатском стиле - фото шаг 7

Залейте все бульоном. Варите 15 минут на среднем огне до готовности. Приправьте специями по вкусу. Азиатская кухня очень острая. Любители остренького могут разойтись и поэкспериментировать.

Куриный суп с лапшой в азиатском стиле - фото шаг 8

Разлейте суп по мискам, добавив в каждую небольшое количество рисовой лапши. Рисовая лапша длинная. Ее неудобно есть ложкой. Для удобства лапшу лучше предварительно нарезать на более короткие кусочки. Азиаты едят лапшу палочками, но даже очень хорошие палочки не смогут аккуратно справиться со слишком длинной лапшой. Присыпьте супчик зеленью.

Оценить рецепт Куриный суп с лапшой в азиатском стиле