В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Суп "Миёккук"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытный, питательный и очень полезный суп корейской кухни "Миёккук" из бурых водорослей с говядиной. Его можно просто и быстро приготовить в домашних условиях.
Описание приготовления:
Этот полезный, питательный и вкусный корейский суп "Миёккук" традиционно подают молодой маме после родов. Часто этот суп подают гостям на день рождения, чтобы все присутствующие подумали о любви к матери, человеку, который вас родил и воспитал.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 200 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Соевый соус 25 грамм
- Соль 5 грамм
- Перец черный молотый По вкусу
- Вода 1,5 литра
- Кунжутное масло 1 ст. ложка
- Водоросли вакаме 20 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Суп "Миёккук""
Подготовьте необходимые ингредиенты. Идеально для супа подойдут бурые сухие водоросли вакаме. Говядину помойте, обсушите насухо.
Говядину нарежьте тоненькими полосками толщиной 2 миллиметра, затем нарежьте кубиками около 2 сантиметров. Выложите в глубокую мисочку, заправьте измельченным чесноком и неполной чайной ложечкой соевого соуса. Тщательно все перемешайте и оставьте на пару минут мариноваться.
Водоросли залейте холодной водой, оставьте минут на 30, нужно чтобы они хорошо набухли.
Разогрейте в кастрюле кунжутное масло, выложите в него говядину, быстро обжарьте ее со всех сторон около 2 минут.
Водоросли промойте от песка, переложите в кастрюлю с говядиной, обжаривайте их вместе еще 3 минуты.
Влейте воду, как только она закипит, уменьшите огонь и варите суп около 20 минут.
Спустя указанное время влейте соевый соус, добавьте соль и перец по вкусу, выключите плиту.
Готовый суп "Миёккук" разлейте по порциям и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп "Миёккук"
4.8
10
Комментарии :
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов