Простой ванильный кекс
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления кекса с ванильным экстрактом.
Описание приготовления:
При приготовлении используйте специальную муку для кексов – это сделает выпечку более нежной и легкой.Состав / Ингредиенты:
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Сливочное масло 16 Ст. ложек (2 палочки)
- Яйца комнатной температуры 4 Штуки
- Экстракт ванили 1 Чайная ложка
- Мука 270 Грамм
Количество порций
8
Калорийность
439 ккал
Калорийность
8 г
Белки
35 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Простой ванильный кекс"
1. Разогреть духовку до 160 градусов со стойкой в центре. Смазать маслом форму для хлеба. Поставить форму на два противня, установленных один поверх другого. Перемешать муку, разрыхлитель и соль в большой миске. В другой большой миске миксером взбить сливочное масло и сахар на высокой скорости до кремовой консистенции, около 5 минут.
2. Уменьшить скорость миксера до средней. Добавить яйца по одному за раз, взбивая 1-2 минуты после каждого добавления. Добавить ванильный экстракт и взбить. Уменьшить скорость миксера до низкой и добавить мучную смесь, не взбивать слишком долго. Вы также можете перемешать тесто руками или при помощи резинового шпателя. Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять поверхность шпателем.
3. Поставить форму в духовку и проверить кекс примерно через 45 минут. Если он темнеет слишком быстро, накрыть его свободно фольгой. Если вы используете среднюю форму, вам потребуется около 70-75 минут для выпечки кекса; если вы используете маленькую форму - около 90 минут. Кекс полностью готов, когда вставленный в центр нож выходит чистым. Вынуть кекс из духовки и дать остыть в форме в течение 30 минут. Перевернуть кекс на блюдо и охладить до комнатной температуры. Нарезать на ломтики и подавать. Хранить кекс завернутым в течение 5-7 дней при комнатной температуре или до 2 месяцев в холодильнике.
Оценить рецепт Простой ванильный кекс
4.5
20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Простой ванильный кекс](https://i.ytimg.com/vi/ITct6TFvvjE/hqdefault.jpg)
Рекомендуем рецепты:
Заварное печенье в шоколаде
Торт "Лакомка"
Медовик без раскатывания коржей
Хлеб в хлебопечке на сухих дрожжах
Печенье шведское
Заварное печенье в шоколаде
Торт "Лакомка"
Медовик без раскатывания коржей
Хлеб в хлебопечке на сухих дрожжах
Печенье шведское
Редакция рекомендует 1:
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
![](https://img.povar.ru/uploads/53/4b/ed/ee/tatyana_samsonova_nazarova-prv5_242548.jpg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Что значит мера веса - чашка? В России всегда стаканами все отмеряли.
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ