Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Кольцевой пирог с вишней

Кольцевой пирог с вишней

Bestpovar

11.01.2015
Время приготовления: 2 ч.

Очень красивый и оригинальный пирог послужит настоящим украшением вашего праздничного стола. Кроме того, он еще и обалденно вкусный!

Описание приготовления:

Пирог с вишней готовьте так: заместите тесто из муки, соды, маргарина и кефира и поставьте его в холодильник на час. Затем раскатайте тесто в пласт, нарежьте полосками и на каждую полоску выложите вишни без косточек. Посыпьте вишни сахаром, защипните края теста и выложите получившиеся трубочки на противень для запекания в виде спирали. Выкладывать начинайте от центра, двигаясь к краю. Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките пирог в течение 30 минут. Готовое блюдо посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Вишня без косточек 500 грамм (свежая, замороженная или консервированная)
Маргарин 300 грамм
Сахар 150 грамм
Мука 6 стаканов
Кефир 0,5 литра
Сода 0,5 ч. ложки

Количество порций 5

Как приготовить "Кольцевой пирог с вишней"

Все ингредиенты для приготовления теста возьмите холодные. Смешайте муку, соду и маргарин, перетрите руками и добавьте кефир.

Замесите тесто. Готовое тесто поставьте на час в холодильник.

Раскатайте из теста тонкий прямоугольный пласт, чтобы не липло – посыпьте немного мукой. Затем нарежьте тесто полосками. Толщина пласта должны быть около 4 мм., а ширина полоски 8-10 см.

На полоску из теста выложите вишни без косточек в ряд и посыпьте сахаром.

Защипните края теста вокруг вишни так, чтобы получились трубочки.

Круглую форму для запекания застелите пергаментом и выложите трубочки с вишней в форме спирали, соединяя концы трубочек. Выкладывать начинайте от центра, двигаясь к краю. Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките пирог в течение 30 минут. Готовое блюдо посыпьте сахарной пудрой.

Оценить рецепт Кольцевой пирог с вишней