В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Клефтико
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня вы узнаете, как приготовить клефтико из баранины. Это мясное блюдо является традиционным в греческой кухне. Результат вас приятно удивит, не сомневайтесь! Главное — купить хорошую говядину.
Описание приготовления:
Блюдо получается невероятно вкусным, а конкретно баранина — очень сочной благодаря тому, что выпекалась в духовке. Лук и помидоры придают бараньим голяшкам утонченный вкус. В результате вы получаете сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как на повседневный, так и на праздничный стол.Состав / Ингредиенты:
- Бараньи голяшки 6 штук
- Лук 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Оливковое масло 6 ст. ложек
- Винный уксус 1 ст. ложка
- Мед 1 ч. ложка
- Орегано 2 ч. ложки
- Зира 1 ч. ложка
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Клефтико"
1
Голяшки необходимо промыть, овощи — очистить и также промыть под водой. Надрезаем голяшки поперек через 2 см.
2
Лук нарезаем полукольцами, помидор — тонкими кольцами, зелень измельчаем. На противень выстилаем бумагу для выпекания и выкладываем голяшки. Сверху посыпаем луком и укладываем помидоры. Заворачиваем мясо в бумагу, а после — в фольгу.
3
В предварительно разогретую духовку ставим баранину. Выпекаем при 250 градусах на протяжении 15 минут.
Подавать клефтико можно с рубленой зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Клефтико
5.0
1
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов