Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Клефтико

Клефтико

Приготовил : Арутюнова Кристина

02.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня вы узнаете, как приготовить клефтико из баранины. Это мясное блюдо является традиционным в греческой кухне. Результат вас приятно удивит, не сомневайтесь! Главное — купить хорошую говядину.

Описание приготовления:

Блюдо получается невероятно вкусным, а конкретно баранина — очень сочной благодаря тому, что выпекалась в духовке. Лук и помидоры придают бараньим голяшкам утонченный вкус. В результате вы получаете сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как на повседневный, так и на праздничный стол.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Греческая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Бараньи голяшки 6 Штук
Лук 1 Штука
Помидоры 2 Штуки
Оливковое масло 6 Ст. ложек
Винный уксус 1 Ст. ложка
Мед 1 Чайная ложка
Орегано 2 Чайных ложки
Зира 1 Чайная ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Клефтико"

Голяшки необходимо промыть, овощи — очистить и также промыть под водой. Надрезаем голяшки поперек через 2 см.

Лук нарезаем полукольцами, помидор — тонкими кольцами, зелень измельчаем. На противень выстилаем бумагу для выпекания и выкладываем голяшки. Сверху посыпаем луком и укладываем помидоры. Заворачиваем мясо в бумагу, а после — в фольгу.

В предварительно разогретую духовку ставим баранину. Выпекаем при 250 градусах на протяжении 15 минут. Подавать клефтико можно с рубленой зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Клефтико

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат "Фризе" с беконом
Сушеная говядина
Оригинальные куриные фрикадельки
Мясо в горшочке со свининой
Капустняк украинский с пшеном

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: