Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо на косточке с картошкой в духовке

Мясо на косточке с картошкой в духовке

Отзывы (2)

Лорик Трюм

02.02.2021
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусный и сытный обед или ужин без особых хлопот понравится всем без исключения. Ведь от вкусного мяса и аппетитной картошки никто не откажется. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

Для приготовления мяса на косточке с картошкой берите мясо с небольшими жировыми прослойками. Картофель подойдет среднего размера, если картофель молодой его можно не чистить, просто тщательно помыть. Специи можно заменить по своему вкусу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина на косточке 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Картофель 600 грамм
Горчица 2 ст. ложки
Паприка 1/2 ч. ложки
Перец черный 1/2 ч. ложки
Розмарин 1/2 ч. ложки
Чеснок сушеный 1/2 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

131 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо на косточке с картошкой в духовке"

Мясо на косточке с картошкой в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса на косточке с картошкой в духовке.

Мясо на косточке с картошкой в духовке - фото шаг 2

В миску выложите розмарин, соль и чеснок.

Мясо на косточке с картошкой в духовке - фото шаг 3

Добавьте соль, паприку, горчицу, перец и влейте растительное масло. Все хорошенько перемешайте. Отложите немного массы, она потребуется позже.

Мясо на косточке с картошкой в духовке - фото шаг 4

Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и намажьте смесью со всех сторон. Оставьте мариноваться мясо минимум на 3 часа.

Мясо на косточке с картошкой в духовке - фото шаг 5

Картофель почистите, сполосните и порежьте поперек брусочками. Репчатый лук почистите, порежьте на дольки и выложите овощи в миску.

Мясо на косточке с картошкой в духовке - фото шаг 6

Выложите в овощи отложенную массу и перемешайте. Положите в форму для запекания, смазанную растительным маслом и разровняйте. Поставьте в горячую духовку, и запекайте картофель при температуре 200 градусов в течение 25 минут.

Мясо на косточке с картошкой в духовке - фото шаг 7

Достаньте форму с картофелем и выложите сверху мясо на косточке.

Мясо на косточке с картошкой в духовке - фото шаг 8

Поставьте форму с картофелем и мясом обратно в духовку и запекайте все еще 20-30 минут, до готовности мяса и картофеля. Достаньте форму и сразу подавайте картофель с мясом на косточке.