Сезонные рецепты:
Пирог "Киш" из песочного теста
Киш с грибами и шпинатом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Киш с грибами и шпинатом — открытый пирог. Это отличная закусочная выпечка, которую можно подать к столу теплым или остывшим. Киш подойдет к любым первым блюдам, бульонам. С чаем пирог тоже хорош.
Описание приготовления:
Готовится киш с грибами и шпинатом просто и относительно быстро. А если заранее приготовить начинку, то времени потребуется совсем немного. Сочный, мягкий, сытный и вкусный пирог подойдет к столу в будни и праздники.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 100 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки (одно — в тесто, одно — в начинку)
- Мука пшеничная 150 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Шпинат 100 грамм
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 20 мл
- Сливки 100 мл (10% жирности)
- Сыр 70 грамм (твердый)
Количество порций
5
Калорийность
232 ккал
Калорийность
7 г
Белки
16 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Киш с грибами и шпинатом"
Подготовьте ингредиенты для приготовления киша.
Приготовьте тесто для пирога. В миску выложите мягкое сливочное масло.
Добавьте к маслу яйцо.
Перемешайте масло с яйцом и добавьте щепотку соли. Однородности добиваться не нужно.
Насыпьте в миску муку.
Замесите мягкое, эластичное тесто. И отправьте его на 30 минут в холод.
Тем временем приготовьте начинку для киша. Лук и шампиньоны нарежьте и выложите в сковороду.
Добавьте подсолнечное масло и тушите лук с грибами 7-8 минут, перемешивая.
После добавьте нарезанный шпинат.
Посолите по вкусу и перемешайте начинку.
В мисочке соедините яйцо и сливки. Взболтайте смесь.
Добавьте тертый сыр и перемешайте.
В форму для выпечки выложите тесто, образуя бортики.
Выложите начинку на тесто.
Залейте начинку приготовленной смесью из яйца, сыра и сливок.
Выпекайте киш в духовке, заранее разогретой до 180 градусов 35-40 минут.
Киш с грибами и шпинатом готов.
Подавайте к столу в теплом или холодном виде.
Оценить рецепт Киш с грибами и шпинатом
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Киш - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов