Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофляники с мясом

Картофляники с мясом

Приготовил : Марина Щербакова

21.02.2016
Время приготовления: 50 мин

Традиционные белорусские картофляники теперь и с мясом! Очень сытное и легкое в приготовлении блюдо понравится всем любителям картофельных зразов или дранников.Рекомендую рецепт картофляников с мясом!

Описание приготовления:

Из картошки можно делать массу вкусных простых блюд - от дерунов и драников до картофляников и зраз. Кстати, последние очень похожи - это по сути картофельные котлетки с начинкой. Чтобы приготовить картофляники с мясом советую взять нежирную телятину или молодую говядину. Со свининой тоже можно делать, но получится жирнее. Также вы можете делать такие картофляники и с курицей. Мясо лучше отварить, так начинка будет полезнее, чем жареное мясо.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Свинина / Телятина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Телятина 250-300 Грамм
Картошка 4-6 Штук
Морковь 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Лук 2 Штуки
Лавровый лист, душистый перец По вкусу
Масло оливковое По вкусу (для жарки)
Зелень, специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

87 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофляники с мясом"

Подготовьте ингредиенты для начинки. Чтобы фарш был вкуснее, добавьте побольше специй, лавровый лист, морковку.

В кастрюлю выложите лук почищенный, морковку тоже чищенную, добавьте лавровый лист, добавьте зелень, а также и картошку. Так приготовление станет быстрее - все ингредиенты мы отварим вместе.