Сезонные рецепты:
Картофляники
Картофляники из сырой картошки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и сытное, а под рукой минимум ингредиентов, на помощь придет вот этот простой рецепт картофляников из сырой картошки.
Описание приготовления:
Сытные и аппетитные картофляники из сырой картошки в домашних условиях - это прекрасный вариант довольно экономного блюда. Подавать к столу их лучше горячими, но и холодными они не менее вкусны. Кроме соли и перца, вы можете использовать специи, которые вам по вкусу, а также сушеные травы или свежую зелень, например.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 0.5 кг
- Луковица 1 штука
- Яйцо 1-2 штук
- Соль 0.5 ч. ложки
- Перец 1 щепотка
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций
3
Калорийность
88 ккал
Калорийность
5 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Картофляники из сырой картошки"
1. Очистите картофель, вымойте его как следует.
2. Также очистите и лук. Использование его в рецепт приготовления картофляников из сырой картошки помогает сохранить цвет картофелю в процессе.
3. Возьмите самую мелкую терку, натрите на ней лук. Использовать блендер я не рекомендую, иначе лук может горчить.
4. На этой же терке натрите картофель.
5. Перемешайте картофельную массу с луком.
6. Вбейте яйца.
7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.
8. Перемешайте как следует. В отличие от драников, картофляники из сырой картошки в домашних условиях получаются более нежными.
9. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выкладывайте ложкой картофельную массу на сковороду.
10. И жарьте до румяной корочки на среднем огне с двух сторон. После переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
11. Вот и весь секрет, как приготовить картофляники из сырой картошки. Подавать к столу их можно со сметаной или домашним соусом. Один из таких вариантов - майонез, зелень и соленый огурчик. Очень вкусно!
Оценить рецепт Картофляники из сырой картошки
3.8
20
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Владимир Иванович 
10.05.2021 05:49
Вот так и подал к столу на ужин картофельные блины..Замечательно ,вкусно.
Lidka
29.03.2020 23:47
да, это драники, я так готовлю драники. у меня лук после блендера не горчил никогда, использую блендер для измельчения картофеля и лука
Alexrehsif
14.01.2019 13:09
я так драники готовлю, какиеещё картофляники?
Владимир Иванович
10.05.2021 05:52
Картофляники готовили у нас дома из вареной картошки в мундирах.ЕЕ чистили,толкли в ступке и потом раскатывали в блинчики и пекли в русской печи прямо на кирпичах-без сковороды.Делали и с разными начинками также.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов