Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельный суп-пюре с гренками (оригинальный рецепт)

Картофельный суп-пюре с гренками (оригинальный рецепт)



Приготовил :  
02.01.2019
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Привет всем! Сегодня я хочу рассказать вам рецепт картофельного супа-пюре с гренками. Блюдо получится безумно вкусным и интересным. Приступаем к его приготовлению :)

Описание приготовления:

Теперь вам известен рецепт вкуснейшего картофельного супа-пюре, который под силам приготовить каждой хозяйке. Блюдо получается насыщенным и очень вкусным. По желанию вместо воды, суп можно варить на курином бульоне. Обязательно опробуйте рецепт этого супа дома. Подавать суп нужно с гренками из ржаного хлеба.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Соль, черный и белый перец  — По вкусу
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Куриный бульон  — 800 Миллилитров
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Сливки  — 1/2 Стакана
  • Панчета, хлеб  — по 0,5 Штуки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Картофельный суп-пюре с гренками (оригинальный рецепт)"

1
Для начала очистим овощи. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле в кастрюле. Когда лук станет мягким, добавляем к нему рубленый чеснок. Обжариваем все вместе минут 5.
2
Нарезаем картофель и отправляем его в кастрюлю. Тушим все вместе некоторое время,а затем добавляем лавровый лист, специи и заливаем все бульоном. Варим 20-30 минут, пока картофель не приготовится.
3
Готовим крутоны из панчетты и хлеба. Для этого нарезаем все кубиком и отправляем в духовку, сушим до золотистого цвета при 160 градусах.
4
Вынимаем из супа лавровый лист, при помощи блендера пюрируем все до однородной консистенции крема. Возвращаем суп в кастрюлю, добавляем молоко и сливки, доводим до кипения.
5
Снимаем с огня, солим, перчим, перемешиваем и подаем к столу с крутонами! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельный суп-пюре с гренками (оригинальный рецепт):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
как вкусно запечь карася в духовке

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
салат из курицы с шампиньонами и солеными огурцами