Салат с шампиньонами и курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот вкусный салат в нашей семье часто готовят по "торжественным" поводам вместо традиционного оливье. Получается ничуть не хуже! Делюсь простым рецептом приготовления салата с шампиньонами и курицей.
Описание приготовления:
Поделюсь с вами маленьким секретом - такой салат можно приготовить не только из жареных, но и из отварных, маринованных и даже свежих шампиньонов. При этом каждый раз у вас будет получаться уже другое блюдо - выбирайте на свой "вкус и цвет"!Я для себя нашла идеальный вариант - шампиньоны обжариваю в растительном масле. Получается очень вкусно! Во всяком случае, оригинальнее, чем поднадоевший "оливье".
Рецепт приготовления салата с шампиньонами и курицей особой сложностью, прямо скажем, не отличается, так что уверена, что проблем у вас не возникнет. Тем более, что я сопровождаю его пошаговыми фото процесса - надеюсь, они помогут вам быстро и с удовольствием соорудить этот вкусный и красивый салат!
Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка или филе 1 Штука (примерно 300-400 граммов)
- Шампиньоны 300 Грамм
- Картофель 2-3 Штук
- Соленые огурцы 2-3 Штук
- Зеленый лук По вкусу (опционально)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Сметана 2/3 Стакана
- Горчица 1 Чайная ложка
- Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Количество порций
3
Как приготовить "Салат с шампиньонами и курицей"
Куриное мясо отварить до готовности, вынуть из бульона и остудить.
Вымыть и отварить "в мундирах" картофель. Остудить и почистить.
Грибы вымыть, обсушить и нарезать.
Обжарить грибы до легкого золотистого цвета в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
В конце обжаривания грибы посолить, закрыть крышкой и отставить в сторону. Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки.
Также поступить с картофелем.
И солеными огурцами.
Вымыть, обсушить и нарезать зеленый лук.
Соединить все ингредиенты. Заправить сметаной, смешанной с горчицей, черным перцем и солью. Перемешать. Убрать в холодильник на полчаса-час. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с шампиньонами и курицей
4.4
49
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Бефстроганов из куриной печени
Лобио с курицей и красной фасолью
Курица по-тайски с соусом
Куриная грудка "ЛЕДИ-КАПРИЗ"
Слоеный салат с куриными сердечками
Бефстроганов из куриной печени
Лобио с курицей и красной фасолью
Курица по-тайски с соусом
Куриная грудка "ЛЕДИ-КАПРИЗ"
Слоеный салат с куриными сердечками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ