Суп-пюре из картофеля
Cуп-пюре из картошки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не определились, что сварить на обед? А как вам идея аппетитного и нежного картофельного супчика? Если подходит, тогда запоминайте этот несложный, интересный и вкусненький рецепт!
Описание приготовления:
Это достаточно необычный рецепт с которым, признаюсь сразу, придется немного повозиться. Но результатом, я уверена, вы останетесь довольны. Перед подачей такой супчик можно дополнить беконом, зеленью или сыром, например. Итак, давайте разбираться, как приготовить суп-пюре из картошки.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 6-7 штук
- Бекон 6-7 ломтиков
- Луковица 1 штука
- Стебель сельдерея 1-2 штук
- Куриный бульон 1-1.5 литра
- Сливки 50 мл
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Cуп-пюре из картошки"
Картофель вымойте, обсушите, выложите на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 50 до мягкости (время зависит от размера картофеля).
В кастрюлю выложите нарезанный бекон и обжарьте до румяности. Затем выложите на тарелку.
Отправьте в кастрюлю измельченный лук и сельдерей, обжарьте до мягкости.
Готовый картофель немного остудите, очистите и выложите мякоть в кастрюлю.
С помощью толкушки или блендера измельчите овощи в пюре, добавив бульон. Доведите до кипения, добавьте соль, перец. Проварите пару минут, влейте сливки и через минуту снимите с огня. Подавайте к столу с беконом.
Оценить рецепт Cуп-пюре из картошки
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов