Картофельный суп-пюре с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть проще и обычнее картофельного супа, спросите вы? И будете правы. Но не все рецепты этого супа так просты.
Описание приготовления:
Сделайте этот суп необычным. Картофельный суп-пюре настолько мягкий, бархатистый и нежный, что, я уверена, вам захочется приготовить его снова и снова.Состав / Ингредиенты:
- Куриный (или овощной) бульон 1 Литр
- Картофель 500-700 Грамм
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Плавленый сырок 3 Штуки
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Белый перец, соль По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Картофельный суп-пюре с сыром"
1. Чтобы приготовить наш суп, вначале подготовим овощи. Их нужно обязательно промыть и почистить. Картофель, лук и морковь нарезаем небольшими кубиками. Можно и маленькими, разницы нет, потому что в конце приготовления мы их измельчим.
2. Теперь овощи нужно немного обжарить. Но я придумала иной способ, который отнимает минимум времени. Может быть, он и вам понравится? Форму я смазываю маслом. Выкладываю лук и морковь. Сверху кладу картофель и в духовку, которая разогрета до 200 градусов. Запекайте до появления румяной корочки, а не до готовности. Наши овощи будут еще вариться.
3. Пока овощи запекаются, вскипятите бульон. Когда он закипит, добавьте туда овощи. Варим бульон, пока не сварится картофель. Теперь кладем в суп плавленые сырки. Здесь я их положила целиком. Когда у меня есть время, я их тру на терке.
4. Пусть суп наш закипит и немного проварится, пока сырки не расплавятся. Если до конца сырки не расплавились, не переживайте. Наш суп мы будет пюрировать в блендере.
5. Супчик наш готов. Наслаждайтесь. Не забудьте приготовить к суп-пюре сухарики. Я положила в тарелочки немного куриного мяса, так как оно осталось после варки бульона. Но поверьте, и без мяса этот суп очень вкусный.
Оценить рецепт Картофельный суп-пюре с сыром
4.3
56
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Цветная капуста тушеная
Картофельные котлеты с капустой постные
Постные голубцы с овощами
Салат из капусты и редиски
Зимний салат
Цветная капуста тушеная
Картофельные котлеты с капустой постные
Постные голубцы с овощами
Салат из капусты и редиски
Зимний салат
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов