Суп-пюре из картофеля
Рецепт картофельного супа-пюре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Привычные первые блюда уже слегка наскучили и вы ищите новые интересные варианты? Могу предложить вам очень простой, недорогой и действительно вкусненький супчик по мотивам ирландской кухни.
Описание приготовления:
Могу поделиться с вами чудесным вариантом, как приготовить картофельный суп-пюре со сливками. Рецепт действительно простой и не займет у вас много времени. Тут есть небольшая особенность, о которой хотелось бы сказать. Варить супчик лучше всего маленькими порциями, так как после добавления сливок он уже не кипятится.Состав / Ингредиенты:
- Луковица 1 штука
- Картофель 3 штуки
- Сливочное масло 60 грамм
- Куриный бульон 800 мл
- Сливки 120 мл
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
67 ккал
Калорийность
28 г
Белки
12 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Рецепт картофельного супа-пюре"
1. Очистите, нарежьте картофель и лук.
2. В кастрюле растопите сливочное масло и выложите лук. Обжарьте до прозрачности на среднем огне. Лук не должен гореть или даже золотиться!
3. Выложите в кастрюлю картофель.
4. Влейте бульон, добавьте соль по вкусу. Варите на среднем огне до мягкости картофеля около 20 минут.
5. Снимите с огня, дайте немного остыть и с помощью блендера измельчите овощи. Добавьте прогретые сливки, перец по вкусу.
Вот и весь рецепт картофельного супа-пюре.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рецепт картофельного супа-пюре
3.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов