Картофельный рулет
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не зря картофель называют вторых хлебом, ведь он такой же сытный и питательный, а блюда из него получаются невероятно вкусные, и этот простой рецепт картофельного рулета отличное тому доказательство.
Описание приготовления:
Картофель сегодня один из главных продуктов в нашем рационе, его можно использовать как в качестве гарнира, так и готовить из него основные блюда. Сегодня я расскажу вам, как сделать одно из таких замечательных блюд, и поделюсь с вами своим простым рецептом картофельного рулета. Мне он безумно нравится, потому что такой рулет всегда получается сытный и невероятно вкусный, а приготовить его можно с различной мясной начинкой, с рыбой или с овощами, если это постный вариант. В данном случае мы сделаем картофельный рулет в домашних условиях и положим в него измельченное яйцо и лук, потому что такая начинка одна из самых в нашей семье.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 8-10 Штук
- Мука 2 Ст. ложки
- Яйцо 4 Штуки
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1 Чайная ложка (+ для обжарки лука)
- Лук репчатый 2 Штуки
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
93 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельный рулет"
Для начала нам необходимо отварить картофель (в мундирах) до полной готовности, воду нужно посолить. После того как картофель сварится, даем ему время немного остыть, и чистим картофель от кожуры.
Далее мы измельчаем репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
Куриные яйца варим вкрутую, чистим и нарезаем их на небольшие кубики.
Отваренный картофель разминаем до консистенции пюре, добавляем в него муку и чайную ложку растительного масла, тщательно все перемешиваем до однородности.
Теперь нам нужно раскатать картофельное тесто в тонкий пласт, это можно сделать на посыпанном мукой столе или использую пищевую пленку. В отдельной миске смешиваем обжаренный лук и яйцо, солим и перчим начинку, выкладываем ее равномерно на картофельный пласт.
Аккуратно сворачиваем картофельный пласт с начинкой рулетом и выкладываем его на противень, застланный пергаментной бумагой, посыпаем рулет со всех сторон мукой.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем рулет пол часа. Готовое блюдо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, как вам больше нравится. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Картофельный рулет
4.6
11
Рекомендуем рецепты:
Салат с печенью и корейской морковкой
Салат "Доллар"
Греческий салат с перепелиными яйцами
Салат с картофелем, грибами и свеклой
Ленивые голубцы (простой рецепт)
Салат с печенью и корейской морковкой
Салат "Доллар"
Греческий салат с перепелиными яйцами
Салат с картофелем, грибами и свеклой
Ленивые голубцы (простой рецепт)
Редакция рекомендует:
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ