Подготовьте ингредиенты. Картофель заранее отварите в мундире до готовности.
Натрите картофель на средней терке, добавьте соль и перец. Духовку прогрейте до 180 градусов.
Добавьте в миску куриные яйца, пшеничную муку.
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Пергамент смажьте маслом, вылейте смесь картофеля. Разровняйте ложкой. Выпекайте при температуре 180 градусов 12-15 минут.
В миску натрите сыр на мелкой терке. Нарежьте мелко вареное филе курицы и добавьте к сыру.
Нарежьте мелко зелень и добавьте в миску.
Добавьте сметану, измельченный чеснок, соль и перец.
Достаньте картофельную основу из духовки.
Смажьте основу приготовленной смесью курицы и сыра.
Сверните заготовку рулетом и запекайте еще 12-15 минут.
При подаче нарежьте порционно.