мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Помидор / Грибы / Шампиньоны / Картофельная запеканка с грибами и помидорами

Картофельная запеканка с грибами и помидорами



Приготовил:  
10.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если нужно быстро и легко, но вкусно и сытно приготовить ужин, то картофельная запеканка отлично для этого подойдет. Яркая, с пикантной ноткой, аппетитная — она достойна и праздничного стола.

Описание приготовления:

Запеканки — одно из любимых блюд многих хозяек, ведь готовятся они очень легко. Из простого набора продуктов можно приготовить великолепную, ароматную и очень вкусную запеканку на ужин или даже на праздничный стол. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить картофельную запеканку с грибами и помидорами. Сытное, вкусное, с пикантной ноткой блюдо понравится всей вашей семье. А если заменить обычный майонез на постный, то у вас получится отличное блюдо для дней поста.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Помидор / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Шампиньоны — 0,5 Килограмма
  • Репчатый лук — 2-3 Штук
  • Помидоры — 2-3 Штук
  • Майонез или сметана — 4-5 Ст. ложек
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — 1 Ст. ложка (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Картофельная запеканка с грибами и помидорами"

Картофельная запеканка с грибами и помидорами - фото шаг 1
Грибы моем, чистим и нарезаем пластинками. Мелко шинкуем лук и вместе с грибами обжариваем до полуготовности на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Картофельная запеканка с грибами и помидорами - фото шаг 2
Картофель необходимо почистить и поставить вариться до готовности. Затем разминаем его в пюре, солим и добавляем перец по вкусу.
Картофельная запеканка с грибами и помидорами - фото шаг 3
Жареные остывшие грибы пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и перец по вкусу.
Картофельная запеканка с грибами и помидорами - фото шаг 4
Делим пюре на 3 части и одну часть выкладываем в смазанную маслом форму.
Картофельная запеканка с грибами и помидорами - фото шаг 5
Дальше выкладываем грибной фарш и снова картофельное пюре.
Картофельная запеканка с грибами и помидорами - фото шаг 6
Моем помидоры, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками. Затем выкладываем на слой из пюре.
Картофельная запеканка с грибами и помидорами - фото шаг 7
Дальше снова картофельное пюре, которое смазываем сметаной или майонезом.
Картофельная запеканка с грибами и помидорами - фото шаг 8
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Но следите за запеканкой, готовьте до образования румяной корочки.

Оценить рецепт Картофельная запеканка с грибами и помидорами:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Картофельная запеканка с грибами и помидорами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
пирог с ягодами на скорую руку

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
что приготовить из черешни на зиму