Постная запеканка с грибами
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Картофельная запеканка с грибами и помидорами
Картофельная запеканка с грибами и помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если нужно быстро и легко, но вкусно и сытно приготовить ужин, то картофельная запеканка отлично для этого подойдет. Яркая, с пикантной ноткой, аппетитная — она достойна и праздничного стола.
Описание приготовления:
Запеканки — одно из любимых блюд многих хозяек, ведь готовятся они очень легко. Из простого набора продуктов можно приготовить великолепную, ароматную и очень вкусную запеканку на ужин или даже на праздничный стол. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить картофельную запеканку с грибами и помидорами. Сытное, вкусное, с пикантной ноткой блюдо понравится всей вашей семье. А если заменить обычный майонез на постный, то у вас получится отличное блюдо для дней поста.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Шампиньоны 0,5 кг
- Репчатый лук 2-3 штук
- Помидоры 2-3 штук
- Майонез или сметана 4-5 ст. ложек
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Соль 1 ст. ложка (по вкусу)
- Черный молотый перец 1-2 щепоток (по вкусу)
Количество порций
4
Калорийность
128 ккал
Калорийность
1 г
Белки
12 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельная запеканка с грибами и помидорами"
Грибы моем, чистим и нарезаем пластинками. Мелко шинкуем лук и вместе с грибами обжариваем до полуготовности на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Картофель необходимо почистить и поставить вариться до готовности. Затем разминаем его в пюре, солим и добавляем перец по вкусу.
Жареные остывшие грибы пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и перец по вкусу.
Делим пюре на 3 части и одну часть выкладываем в смазанную маслом форму.
Дальше выкладываем грибной фарш и снова картофельное пюре.
Моем помидоры, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками. Затем выкладываем на слой из пюре.
Дальше снова картофельное пюре, которое смазываем сметаной или майонезом.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Но следите за запеканкой, готовьте до образования румяной корочки.
Оценить рецепт Картофельная запеканка с грибами и помидорами
4.8
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Картофельная запеканка с грибами
Запеканка из куриного филе с картошкой, грибами и сыром
Картофельная запеканка с капустой в духовке
Картофельная запеканка с помидорами и сыром
Запеканка из картофельного пюре с грибами
Картофельная запеканка (Гратен)
Грибная запеканка с картофелем
Картофельная запеканка с шампиньонами
Категории рецепта
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов