Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Картофельная запеканка с капустой в духовке

Картофельная запеканка с капустой в духовке

13.09.2016
Время приготовления: 1 ч.

Очень вкусная и сытная запеканка придется по вкусу всей семье: нежная капуста с ароматными грибами под картофельным пюре готовится просто, зато накормить можно большую компанию! Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Картофельную запеканку можно готовить с чем угодно: с мясом или рыбой, овощами, грибами или консервами. Картофельная запеканка с капустой - это отличное постное блюдо, которое можно приготовить не только в пост. Для приготовления картофельной запеканки с капустой в духовке я также добавляю немного грибочков (обычных шампиньонов) для аромата. В целом рецепт, как приготовить картофельную запеканку с капустой, прост. Смотрите и запоминайте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Картофель / Фарш

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Картошка 900 грамм
Грибы 300 грамм
Лук 130 грамм
Капуста 300 грамм
Сметана 150 грамм
Специи По вкусу
Панировочные сухари 4 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

98 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельная запеканка с капустой в духовке"

Картофельная запеканка с капустой в духовке - фото шаг 1

Картошку почистите и порежьте, поставьте её вариться. А пока приготовьте начинку: порежьте грибы.

Картофельная запеканка с капустой в духовке - фото шаг 2

Нашинкуйте тонко капусту.

Картофельная запеканка с капустой в духовке - фото шаг 3

Очистите, промойте и нарежьте тонкими полукольцами лук.

Картофельная запеканка с капустой в духовке - фото шаг 4

Из отварной картошки сделайте пюре. А пока оно остывает, обжарьте грибы с луком на сковороде в масле.

Картофельная запеканка с капустой в духовке - фото шаг 5

Капусту тоже обжарьте, только отдельно.

Картофельная запеканка с капустой в духовке - фото шаг 6

Смажьте маслом дно формы для выпечки. Выложите половину картофельного пюре.

Картофельная запеканка с капустой в духовке - фото шаг 7

Сверху уложите грибы.

Картофельная запеканка с капустой в духовке - фото шаг 8

Потом — капусту.

Картофельная запеканка с капустой в духовке - фото шаг 9

Сверху равномерно накройте второй частью пюре, смажьте сметаной и посыпьте панировочными сухарями. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.