мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофельная запеканка (Гратен)



Приготовил:  
05.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Эта сытная картофельная запеканка отлично подойдет для любого праздничного стола. Аромат грибов и плавленого сыра понравится всем, а нежность картофеля и соуса сделает запеканку незабываемой!

Описание приготовления:

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить картофельную запеканку (Гратен) с ветчиной и грибами — очень вкусное, ароматное и питательное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола, а также станет украшением вашего обеда. Настоятельно рекомендую вам эту запеканку! Как заливку вы можете использовать не сливки, а сметану, а также добавить специи по вкусу. Ветчину можно заменить другим мясом или даже колбасками. Не бойтесь экспериментировать!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Ветчина / Грибы
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Картошка в мундире — 4 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Плавленый сырок — 2 Штуки
  • Шампиньоны — 6-8 Штук
  • Ветчина — 150 Грамм
  • Твердый сыр — 100 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Чеснок — 1 Зубчик

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Картофельная запеканка (Гратен)"

Картофельная запеканка (Гратен) - фото шаг 1
1. Нарежьте мелкими кубиками лук и шампиньоны. Обжарьте лук на растительном масле до золотистой корочки, добавьте шампиньоны. Обжаривайте все 15 минут до готовности.
Картофельная запеканка (Гратен) - фото шаг 2
2. Приготовьте соус. Для этого разогрейте сливки в небольшой кастрюле и добавьте плавленый сыр. Помешивайте массу до полного растворения сыра. Выдавите чеснок. Соус готов.
Картофельная запеканка (Гратен) - фото шаг 3
3. Отваренный в мундирах картофель нарежьте кружочками и выложите в форму для выпекания (смазывать ее не нужно). Вторым слоем выложите нарезанную мелкими кусочками ветчину. Далее — грибной слой.
Картофельная запеканка (Гратен) - фото шаг 4
4. Равномерно распределите сверху с помощью лопатки ранее приготовленный соус и посыпьте запеканку натертым на крупной терке сыром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов 30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельная запеканка (Гратен):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Видеорецепт "Картофельная запеканка (Гратен)"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
салат нисуаз с тунцом

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
брусничный морс рецепт