Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Гратен /
Картофельный гратен с сыром и сливками
Картофельный гратен с сыром и сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если гратен, значит запеченный. Значит будем готовить вкусное и очень сытное блюдо из картофеля. Проще говоря, картофельную запеканку. Блюдо готовится просто, убедитесь сами и попробуйте :)
Описание приготовления:
Простое, вкусное, но очень сытное блюдо. Наверное именно поэтому в Европе его называют зимним. Готовится блюдо очень просто и достаточно быстро. Его можно приготовить даже на праздничный стол, а отдельно к нему подать вкусно приготовленное мясо. Как приготовить картофельный гратен с сыром и сливками, я расскажу вам в этом рецепте. Ничего сложного!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 7-8 штук
- Сливки 200 мл
- Молоко 200 мл
- Сметана 2-3 ст. ложек (не обязательно)
- Сыр твердый 100-150 грамм
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Мускатный орех молотый 2/3 ч. ложки
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 1-2 щепоток
- Растительное масло 0,5 ст. ложки
Количество порций
5
Калорийность
114 ккал
Калорийность
5 г
Белки
5 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельный гратен с сыром и сливками"
Картофель чистим, моем и нарезаем тонкими пластинками.
Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и натираем чесноком.
Выкладываем в форму внахлест друг на друга часть ломтиков картофеля и посыпаем половиной количества мускатного ореха.
Зубчики чеснока нарезаем на мелкие кусочки и посыпаем ими картофель. Выкладываем следующий слой картофельных ломтиков, посыпаем мускатным орехом.
Смешиваем молоко со сливками. Можно использовать только сливки, тогда блюдо будет очень калорийным.
Заливаем молочно-сливочной смесью картофель.
Сыр натираем на терке.
Смазываем верхний слой картофеля сметаной. И ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45-50.
За 10 минут до окончания запекания посыпаем сыром наш гратен и отправляем запекаться до готовности при температуре 200 градусов.
Оценить рецепт Картофельный гратен с сыром и сливками
4.5
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Картофельный гратен в мультиварке
Гратен из картофеля Юлии Высоцкой
Гратен с сыром
Картофель "Дофинуа"
Картофельный гратен
Гратен с беконом
Гратен картофельный запеченный
Слоеная картошка
Гратен из картофеля с грибами
Гратен с цветной капустой и грибами
Картофельный гратен с мясом
Картофель под сырным соусом
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ