Гратен "Дофинуа"
Картофель "Дофинуа"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот французский гратен — прекрасный гарнир или даже самостоятельное блюдо! Нежные, тоненькие кружки картофеля в ароматном сливочном соусе с хрустящей сырной корочкой. Очень вкусно и просто!
Описание приготовления:
Рецепт традиционный, поэтому что-то менять в нем не рекомендую. Единственное, его можно дополнить любыми специями, чесноком и зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Молоко 200 мл
- Сливки 200 мл
- Соль По вкусу
- Масло сливочное 50 грамм
- Сыр тертый 150 грамм
- Мускатный орех 1 щепотка
Количество порций
4
Калорийность
209 ккал
Калорийность
11 г
Белки
16 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Картофель "Дофинуа""
1. Картофель почистите и нарежьте тонкими кружками.
2. Выложите кружки картофеля в смазанную маслом жаропрочную форму.
3. Посыпьте солью и мускатным орехом.
4. Залейте горячей смесью молока и сливок.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофель "Дофинуа"
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
03.04.2018 15:35
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов