мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофель "Дофинуа"



Приготовил:  
03.04.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот французский гратен — прекрасный гарнир или даже самостоятельное блюдо! Нежные, тоненькие кружки картофеля в ароматном сливочном соусе с хрустящей сырной корочкой. Очень вкусно и просто!

Описание приготовления:

Рецепт традиционный, поэтому что-то менять в нем не рекомендую. Единственное, его можно дополнить любыми специями, чесноком и зеленью.



Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Сливки — 200 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Сыр тертый — 150 Грамм
  • Мускатный орех — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Картофель "Дофинуа""

Картофель "Дофинуа" - фото шаг 1
1. Картофель почистите и нарежьте тонкими кружками.
Картофель "Дофинуа" - фото шаг 2
2. Выложите кружки картофеля в смазанную маслом жаропрочную форму.
Картофель "Дофинуа" - фото шаг 3
3. Посыпьте солью и мускатным орехом.
Картофель "Дофинуа" - фото шаг 4
4. Залейте горячей смесью молока и сливок.
Картофель "Дофинуа" - фото шаг 5
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель "Дофинуа":

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Лариса Трямкина 03.04.2018 15:35 «Ответить

Вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
рецепты из грибов

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
рецепты из хека