Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Нисуаз" с тунцом

Салат "Нисуаз" с тунцом

Jess

04.06.2012
Время приготовления: 30 мин

Тунец не теряет своих полезных свойств при консервировании. Он ничем не уступает мясу по вкусу. Содержит много полезных веществ. Салаты с использованием тунца получаются вкусными, сытными и полезным.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец

Блюдо: Салаты

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Зеленая фасоль 200 грамм
Картофель 2 штуки
Чеснок 1 зубчик (заправка)
Оливки 100 грамм
Яйцо 3 штуки
Горчица 2 ч. ложки (заправка)
Соль По вкусу (заправка)
Сахар 1 ч. ложка (заправка)
Масло оливковое 4 ст. ложки (заправка)
Помидоры черри 8 штук
Винный уксус 2 ст. ложки (заправка)
Консервированная белая фасоль 400 грамм
Салат-латук, кочан 2 штуки
Тунец, банки 2 штуки

Количество порций 6

Как приготовить "Салат "Нисуаз" с тунцом"

1. Мелко измельчить чеснок. В отдельной посуде смешать чеснок, горчицу, сахар, уксус и оливковое масло. Добавить соль по вкусу. Заправка должна настояться около 30 минут.

2. Готовим следующие компоненты для салата. Сварить картофель в мундире и остудить. Отварить яйца. Фасоль опустить на 5-6 минут в кипящую воду, а потом сразу залить фасоль холодной водой и переложить в другую посуду. Оливки нарезать колечками.

3. Открыть банки с тунцом и размять тушки в небольшие кусочки

4. Помидорчики промыть и разрезать на две половинки. Яйца почистить и разрезать на дольки, яйцо на 8 долек. Картофель очистить от кожуры и нарезать на дольки.

5. Листья салата промыть и разложить листочки на салатницу. Полить листья небольшим количеством заправки. Оставить центр салатницы свободным, а по краям разложить картофель, яйца и помидоры. В центр салатницы выложить перемешанные белую и зеленую фасоль и оливки. Полить салат заправкой.

Оценить рецепт Салат "Нисуаз" с тунцом