Карбонара с вином
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто же откажется от сочной и аппетитной карбонары? Чтобы придать популярному блюду более яркий вкус, попробуйте приготовить ее с добавлением белого вина, получится настоящий кулинарный шедевр!
Описание приготовления:
Сочное и аппетитное блюдо чрезвычайно калорийное, но безумно вкусное! Готовится оно быстро и вы можете буквально через 20 минут попотчевать своих близких слегка видоизмененным блюдом, в котором будет чувствоваться легкая кислинка белого вина.Состав / Ингредиенты:
- Спагетти 150 Грамм
- Бекон соленый 120 Грамм
- Желток куриного яйца 3 Штуки
- Масло растительное 1 Чайная ложка
- Вино белое 40 Миллилитров
- Соль 2 Щепотки
- Перец черный молотый 2 Щепотки
- Сыр "Пармезан" 40 Грамм
Количество порций
1
Как приготовить "Карбонара с вином"
Вскипятите воду в кастрюле, ковше или казане, всыпьте щепотку соли и выложите в воду спагетти. Чтобы удобнее было их отварить, разломите пасту пополам. Отварите примерно 8-10 минут при умеренном нагреве.
Смажьте сковороду растительным маслом. Нарежьте бекон ломтиками и выложите их в сковороду. Поджарьте примерно 2-3 минуты до румяности и выложите бекон на тарелку.
Нагрев выключите. Выложите в сковороду горячие спагетти, откинув их перед этим на дуршлаг. Влейте в сковороду белое вино, всыпьте соль и молотый черный перец. Выложите желтки куриных яиц. Перемешайте все примерно 2 минуты, чтобы желтки схватились, но не поджарились. Включать нагрев не нужно, хватит жара горячей сковороды.
Оценить рецепт Карбонара с вином
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Телятина в горшочках с картошкой
Закусочный пирог с сырным соусом
Песочное печенье с подливой
Пикката (Piccata)
Салат на День Победы
Телятина в горшочках с картошкой
Закусочный пирог с сырным соусом
Песочное печенье с подливой
Пикката (Piccata)
Салат на День Победы
Редакция рекомендует:
Макароны "Карбонара" со сливками
Спагетти "Карбонара" со сливками
Макароны под соусом карбонара
Лингвини цуккини Карбонара
Спагетти "Карбонара" с красным луком
Карбонара с беконом
Спагетти "Карбонара" (классический рецепт)
Итальянские спагетти "Карбонара"
Паста "Карбонара" классическая
Карбонара с беконом и сливками
Карбонара с курицей и сливками
Спагетти с беконом и белым вином
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Спагетти - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ