Сливочная "Карбонара"
Макароны "Карбонара" со сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если хотите узнать, как приготовить макароны "Карбонара" со сливками, то этот рецепт однозначно для вас. Это блюдо готовится просто и не требует больших затрат времени или подбора особых продуктов.
Описание приготовления:
Вместо вина в соус можно добавить куриный бульон, но именно вино придает блюду особенно вкусный аромат. Если вы все-таки решили использовать вино, то держите соус на огне, пока не улетучится запах алкоголя. Также в это блюдо можно добавить рубленую куриную грудку. Подавать макароны "Карбонара" рекомендуется с чесночным хлебом и свежими листьями салата.Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Луковица 1 штука
- Чеснок 1 штука
- Бекон 4 ломтика
- Грибы 250 грамм
- Белое вино 1/2 стакана
- Сливки 300 мл
- Яйцо взбитое 1 штука
- Макароны фетучини 250 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Макароны "Карбонара" со сливками"
1
Измельчите лук и чеснок. Бекон нарежьте небольшими слайсами. Макароны отварите.
2
В большой сковороде разогрейте масло. На этом масле обжарьте лук и чеснок до мягкости.
3
Выложите на сковороду бекон и обжаривайте до коричневого цвета. Добавьте к бекону грибы, тщательно все перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
4
Влейте в сковороду вино и сливки. Доведите соус до кипения и оставьте вариться на медленном огне до загустения.
5
В соус добавьте яйцо, соль и перец. Непрерывно помешивая, кипятите его примерно 30 секунд.
6
Добавьте к соусу предварительно отваренные макароны и перемешайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Макароны "Карбонара" со сливками
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.01.2020 22:15
Карбонара - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов