Главная / Каталог рецептов / Макароны / Макароны "Карбонара" со сливками

Макароны "Карбонара" со сливками



Приготовил :  
05.12.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если хотите узнать, как приготовить макароны "Карбонара" со сливками, то этот рецепт однозначно для вас. Это блюдо готовится просто и не требует больших затрат времени или подбора особых продуктов.

Описание приготовления:

Вместо вина в соус можно добавить куриный бульон, но именно вино придает блюду особенно вкусный аромат. Если вы все-таки решили использовать вино, то держите соус на огне, пока не улетучится запах алкоголя. Также в это блюдо можно добавить рубленую куриную грудку. Подавать макароны "Карбонара" рекомендуется с чесночным хлебом и свежими листьями салата.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Карбонара
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Луковица  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Штука
  • Бекон  — 4 Ломтика
  • Грибы  — 250 Грамм
  • Белое вино  — 1/2 Стакана
  • Сливки  — 300 Миллилитров
  • Яйцо взбитое  — 1 Штука
  • Макароны фетучини  — 250 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Макароны "Карбонара" со сливками"

1
Измельчите лук и чеснок. Бекон нарежьте небольшими слайсами. Макароны отварите.
2
В большой сковороде разогрейте масло. На этом масле обжарьте лук и чеснок до мягкости.
3
Выложите на сковороду бекон и обжаривайте до коричневого цвета. Добавьте к бекону грибы, тщательно все перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
4
Влейте в сковороду вино и сливки. Доведите соус до кипения и оставьте вариться на медленном огне до загустения.
5
В соус добавьте яйцо, соль и перец. Непрерывно помешивая, кипятите его примерно 30 секунд.
6
Добавьте к соусу предварительно отваренные макароны и перемешайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Макароны "Карбонара" со сливками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ульяна Коржик 20.01.2020 22:15 «Ответить

сливки какой жирности нужны?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
как приготовить беляши дома

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
куриный рулетик в домашних условиях