Главная / Каталог рецептов / Супы / Капустный суп с курицей

Капустный суп с курицей

Отзывы (3)

Приготовил : Вика Василенко

04.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Легкий и вкусный суп с курицей и без картофеля. Предназначен для детского и диетического питания. Приготовить его несложно, можно сделать не только на плите, но и в мультиварке.

Описание приготовления:

Для супа возьмите любую часть курицы, у меня чаще всего остаются невостребованными спинки и килевая кость, поэтому их я и оставляю на супы. Они дают прекрасный легкий бульон. Добавьте в бульон овощи и рис и проварите до готовности, в конце варки добавьте зелень. Удачи!

Назначение: На обед / Для детей / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста

Блюдо: Супы

Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Курица 300-400 Грамм (любая часть, можно на кости)
Капуста 400 Грамм
Лук 1 Штука
Рис 100 Грамм
Укроп 1 Пучок
Соль По вкусу
Вода 2,5 Литра
Лавровый лист 1-2 Штук
Перец горошком 5-7 Штук

Количество порций 8

Калорийность

131 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капустный суп с курицей"

Приготовьте для супа бульон. Для этого кусочки курицы вымойте и положите в кастрюлю, добавьте соль, лавровый лист и перец горошком, залейте водой и проварите 30-40 минут. Специи достаньте и выбросьте.

Пока варится бульон, подготовьте остальные ингредиенты. Рис переберите и тщательно промойте.

Порежьте тонко полукольцами лук, можно добавить и морковь для цвета.

Нашинкуйте максимально тонко капусту.

К готовому бульон добавьте рис, проварите 10 минут.

Добавьте капусту и лук. Варите 25 минут до полной готовности супа. Откорректируйте на соль.

В конце варки добавьте мелко нарезанный укроп. Вот супчик и готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капустный суп с курицей

5.0 10

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Капустный суп с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Вегетарианское тамале
Салат из моркови и шпината
Тефтели из индейки
Идеальная лимонная курица
Новогодние корзиночки из бекона с дыней

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: