Главная / Каталог рецептов / Супы / Капустняк / Капустняк с пшеном

Капустняк с пшеном

04.10.2016
Время приготовления: 2 ч.

Украинская кухня подарила нам много рецептов наваристых супов. Основа у них обязательно на мясном бульоне, чтобы было сытно. И всегда есть в составе привычные овощи. Такие супа любят практически все.

Описание приготовления:

И, если вы любите такие супы, то мой рецепт придётся вам по душе. Запишите инструкцию о том, как приготовить капустняк с пшеном. Отличный вариант для ужина. Для варки вы можете выбрать любое мясо, а у меня был суповой набор. Ваша семья точно будет сыта благодаря этому супу.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Крупы / Пшено

Блюдо: Супы / Капустняк

География кухни: Украинская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Белокочанная капуста 500 грамм
Пшено 150 грамм
Суповой набор 1 кг
Картофель 4 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Перец горошком 3 штуки
Растительное масло 2 ст. ложки
Вода 3 литра
Черный молотый перец По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Капустняк с пшеном"

Варите бульон из супового набора в течение 1,5 часов. В это время почистите и нарежьте картофель.

Готовый бульон процедите. Пшено хорошо промойте. Всыпьте его в бульон вместе с картофелем.

Затем нашинкуйте капусту. Отправьте её в суп. Добавьте лавровый лист и перец. Доведите бульон до кипения. Потом уменьшите огонь. Варите 15 минут под крышкой.