Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Капуста со свининой

Капуста со свининой

Отзывы (6)

Приготовил : Марина Золотцева

21.10.2014
Время приготовления: 55 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Не знаете, чем накормить семью так, чтобы было вкусно и полезно? Предлагаю довольно простой вариант - рецепт приготовления капусты со свининой, тушеной в томатном соусе.

Описание приготовления:

Простой рецепт капусты со свининой - это отличный вариант для обеда или ужина. Можно дополнительно приготовить к блюду гарнир или обойтись без него. Это вкусно, довольно сытно и полезно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 300-350 Грамм
Капуста 0.5 Штуки
Морковь 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Томатная паста 2-3 Ст. ложек (или томатный соус)
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Лавровый лист 1-2 Штук

Количество порций 4

Калорийность

83 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капуста со свининой"

1. Для начала необходимо вымыть, очистить от лишних пленок (если такие есть) мясо и нарезать небольшими кусочками. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда мясо. На довольно сильном огне обжарить со всех сторон до появления корочки.

2. Чеснок очистить и нарезать небольшими кубиками (можно пропустить через пресс). При желании также можно добавить 1 луковицу, нарезанную тонкими полукольцами. Отправить чеснок на сковороду с мясом.

3. За это время капусту вымыть, просушить и нашинковать.

4. Когда у мяса появится аппетитная корочка можно добавить на сковороду морковь, предварительно вымытую, очищенную и натертую на терке. Рецепт приготовления капусты со свининой также можно дополнить сладким перцем.

5. Далее можно добавить на сковороду капусту. Аккуратно все перемешать.

6. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи, лавровый лист и томатную пасту. Можно использовать домашний томатный соус или измельченные помидоры.

7. Снова все как следует перемешать и влить немного воды. Довести до кипения и накрыть сковороду крышкой.

8. Капуста со свининой в домашних условиях тушится на небольшом огне около 45-65 минут, в зависимости от размера кусочков мяса. Перед подачей можно присыпать блюдо измельченной свежей зеленью.

Оценить рецепт Капуста со свининой