мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Бигус со свининой и свежей капустой

Бигус со свининой и свежей капустой



Приготовил:  
07.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пусть вас не пугает рецепт, как приготовить бигус со свининой и свежей капустой. По сути, это обычная тушеная капуста с мясом. Блюдо сытное, вкусное и питательное, оно очень нравится мужчинам.

Описание приготовления:

Очень много блюд готовлю, не зная названий. Так произошло и с этим. Оказывается, что любимая мною капуста с мясом – это бигус. Достоверно не известно, к какой кухне оно принадлежит, но успело полюбиться во многих странах. Бигус можно делать и с другими видами мяса (с курицей, говядиной, телятиной) и не только со свежей капустой, но и с квашенной.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Бигус

Ингредиенты:

  • Свинина — 0,5 Килограмма
  • Морковка — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Помидор — 2 Штуки
  • Белокочанная капуста  — 0,7-1 Килограмма
  • Соль и специи к мясу  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Бигус со свининой и свежей капустой"

Бигус со свининой и свежей капустой - фото шаг 1
1. Мякоть свинины зачищаю от пленки и хорошенько мою, затем нарезаю небольшими кусочками произвольной формы.
Бигус со свининой и свежей капустой - фото шаг 2
2. В чашу мультиварки наливаю немного подсолнечного масла. Разогреваю его, выставляю режим «Жарка» и время — 90 минут, обжариваю мясо.
Бигус со свининой и свежей капустой - фото шаг 3
3. Морковку очищаю и мою, затем нарезаю тонкой соломкой (можно с помощью крупной терки).
Бигус со свининой и свежей капустой - фото шаг 4
4. Луковицу очищаю от шелухи, а затем измельчаю полукольцами.
Бигус со свининой и свежей капустой - фото шаг 5
5. Порезанные овощи отправляю в чашу мультиварки через 15-20 минут после начала обжарки. Помидор мою и нарезаю дольками или крупными кусками, отправляю в чашу.
Бигус со свининой и свежей капустой - фото шаг 6
6. Капусту мою и шинкую, отправляю ее к остальным продуктам, солю по вкусу и перемешиваю, накрываю крышкой.
Бигус со свининой и свежей капустой - фото шаг 7
7. За 10-15 минут до окончания программы добавляю приправу к мясу по вкусу, перемешиваю и не накрываю крышкой.
Бигус со свининой и свежей капустой - фото шаг 8
8. Готовое блюдо подаю к столу горячим и посыпаю зеленью, приятного аппетита!

Оценить рецепт Бигус со свининой и свежей капустой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Бигус со свининой и свежей капустой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
пирог с овсянкой

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
плов из говядины