Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кислая капуста со свининой

Кислая капуста со свининой

Приготовил : Марина Золотцева

11.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Блюдо, от которого невозможно оторваться, одновременно и сытное, и полезное. Хочу поделиться с вами потрясающим вариантом, как приготовить кислую капусту со свининой на своей кухне.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт кислой капусты со свининой можно использовать в приготовлении как самостоятельного горячего блюда, так и гарнира, например. При желании можете разнообразить вкус и аромат любимыми специями.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Квашеная капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 600 Грамм
Кислая капуста 500 Грамм
Луковица 2-3 Штук
Морковь 1-2 Штук
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 6

Калорийность

113 ккал

Калорийность

10 г

Белки

4 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кислая капуста со свининой"

1. Вот такой набор ингредиентов будет необходим, если вы решите повторить этот рецепт приготовления кислой капусты со свининой у себя дома.

2. Очистите и нарежьте небольшими кубиками луковицу. Поставьте на огонь сковороду, разогрейте в ней масло.

3. Морковь очистите и натрите на терке.

4. Отправьте овощи на сковороду, обжарьте на среднем огне, периодически помешивая.

5. А тем временем можно заняться мясом. Вымойте, обсушите и нарежьте его небольшими кубиками.

6. Идеальный вариант, как приготовить кислую капусту со свининой, - это использовать казан. Разогрейте немного растительного масла и обжарьте там мясо.

7. Добавьте в казан обжаренные овощи, а затем — промытую и обсушенную капусту. Аккуратно все перемешайте и оставьте тушиться до полной готовности мяса. В зависимости от размера кусочков, на это может уйти от 30 минут до 1 часа.