Жульен с курицей и грибами
Жюльен из грибов и курицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для праздничного стола или чтобы побаловать себя иногда хочется чего-то эдакого и одновременно не очень сложного. В этих случаях я часто готовлю жюльен из грибов и курицы. Делюсь рецептом.
Описание приготовления:
Хочу поделиться несложным рецептом, как приготовить жюльен из грибов и курицы. Сложность готовки на самом низком уровне, такой рецепт одолеет любая хозяйка. А результат получается просто восхитительным. Нежная и ароматная курочка контрастирует с запеченным сыром и дарит ощущение сытости и разнообразного вкуса. Такой жюльен также придется по душе и деткам.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 300 грамм
- Шампиньоны 300 грамм
- Лук 1 штука
- Сыр 100 грамм
- Сливки большой жирности 200 мл
- Масло сливочное 20 грамм
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Мускатный орех 0,5 ч. ложки
- Масло растительное По вкусу (Для жарки.)
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Жюльен из грибов и курицы"
1
Нарежьте филе небольшими ломтиками. Лук измельчите. Грибы нарежьте соломкой.
2
Обжарьте филе на растительном масле до образования корочки.
3
Обжарьте лук до золотистого цвета.
4
Обжарьте грибы небольшими порциями. Следите, чтобы они не варились, а именно жарились.
5
На сухой сковороде обжарьте муку. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Влейте сливки, посолите и добавьте мускатный орех.
6
Когда соус немного загустеет, выложите в него порезанное филе, грибы и лук.
7
Сыр натрите.
8
Смесь грибов и мяса готовьте минут 5, потом снимите с огня и разложите по кокотницам.
9
Сверху выложите тертый сыр, отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
10
К столу подавайте горячим. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жюльен из грибов и курицы
5.0
2
Похожие рецепты:
Жульен - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов