Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое из говядины с картошкой

Жаркое из говядины с картошкой

Приготовил : Марина Щербакова

13.11.2014
Время приготовления: 50 мин

Настоящее мужское блюдо для любителей сытной и вкусной пищи - смотрим рецепт жаркого из говядины с картошкой и радуем своих мужчин!

Описание приготовления:

По этому рецепту готовить жаркое можно и из свинины. Для приготовления жаркого из говядины с картошкой нам понадобится молодой картофель, ведь он прекрасно разваривается. Также возьмите побольше специй, карри, душистый перец, лавровый лист, свежие веточки тимьяна или розмарина. Жаркое прекрасно дополняют свежие овощи. Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 Грамм
Картофель 500 Грамм
Лук 1-2 Штук
Морковь 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Специи, масло растительное По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

134 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жаркое из говядины с картошкой"

Жаркое из говядины с картошкой - фото шаг 1

Картофель промойте, мы его будем с кожицей готовить. И порежьте на средние куски.

Жаркое из говядины с картошкой - фото шаг 2

Режем мясо, лук, морковь.

Жаркое из говядины с картошкой - фото шаг 3

В казане разогреваем масло растительное, обжариваем мясо.

Жаркое из говядины с картошкой - фото шаг 4

Добавляем лук.

Жаркое из говядины с картошкой - фото шаг 5

Потом морковь.

Жаркое из говядины с картошкой - фото шаг 6

Как все обжарится, заливаем водой, но не до краев.

Жаркое из говядины с картошкой - фото шаг 7

Добавляем специй, оставляем тушится под закрытой крышкой минут 25. Потом добавляем чесночок и лавровый лист и тушим еще минут 10. Готовое жаркое из говядины с картошкой подаем украсив зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жаркое из говядины с картошкой