Картофель промойте, мы его будем с кожицей готовить. И порежьте на средние куски.
Режем мясо, лук, морковь.
В казане разогреваем масло растительное, обжариваем мясо.
Как все обжарится, заливаем водой, но не до краев.
Добавляем специй, оставляем тушится под закрытой крышкой минут 25. Потом добавляем чесночок и лавровый лист и тушим еще минут 10.
Готовое жаркое из говядины с картошкой подаем украсив зеленью. Приятного аппетита!