мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареные пирожки с вишней на кефире



Приготовил:  
15.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

По этому рецепту тесто на кефире для жареных пирожков готовится просто и без дрожжей. У жареных пирожков на кефире может быть абсолютно разная начинка, попробуйте на этот раз с вишней.

Описание приготовления:

Муку лучше просеивать 2-3 раза, чтобы она напиталась кислородом, тогда любые изделия будут пышнее и воздушнее. Готовьте такие пирожки сразу перед жаркой, иначе из вишен потечет сок. Если на сковороду всё же вытек вишневый сок, советую каждый раз менять масло.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Кефир — 500 Миллилитров
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Мука — 700 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сода — 2 Чайных ложки
  • Вишня — 800 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм (в начинку)

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Жареные пирожки с вишней на кефире"

Жареные пирожки с вишней на кефире - фото шаг 1
1. В просеянную муку добавьте кефир.
Жареные пирожки с вишней на кефире - фото шаг 2
2. Добавьте яйцо, соль, сахар, соду, хорошо перемешайте.
Жареные пирожки с вишней на кефире - фото шаг 3
3. Тесто выложите на доску, обильно посыпанную мукой, и вымесите руками, пока оно не станет мягким.
Жареные пирожки с вишней на кефире - фото шаг 4
4. Острым ножом разделите тесто на 3 части, скатайте жгуты. Нарежьте их порционными кусочками.
Жареные пирожки с вишней на кефире - фото шаг 5
5. Вишню очистите от косточек. Каждую лепешку из теста приплюсните пальцами, в центр положите вишню и чайную ложку сахара. Аккуратно соедините края так, чтобы получился пирожок.
Жареные пирожки с вишней на кефире - фото шаг 6
6. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите пирожки рубчиком вверх. Переворачивайте пирожок, когда он станет золотистого цвета.
Жареные пирожки с вишней на кефире - фото шаг 7
7. Можно выложить готовые пирожки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Готово!

Оценить рецепт Жареные пирожки с вишней на кефире:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2
Видеорецепт "Жареные пирожки с вишней на кефире"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
пирог со сгущенкой рецепт с фото

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
сливочно творожный крем для торта