Пирожки из теста на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вам не хочется долго возиться на кухне с дрожжами, тогда возьмите на заметку этот удивительно простой рецепт пирожков из теста на кефире, жаренных на сковороде.
Описание приготовления:
Этот классический рецепт пирожков из теста на кефире подойдет как для несладкий начинки, так и для ягод или фруктов, например. Это отличный вариант бездрожжевого, но очень воздушного теста. Приготовить такие пирожки можно в качестве перекуса на работу или на пикник, например.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 300 мл
- Сметана 2 ст. ложки
- Мука 450-500 грамм
- Сода 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 0.5 ч. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки (+ для жарки)
- Картофель 500 грамм (для начинки)
Количество порций
15
Калорийность
203 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожки из теста на кефире"
1. Чтобы добавить тесту воздушности необходимо просеять в глубокую мисочку муку с солью и содой.
2. Затем добавить сахар, сметану и немного растительного масла.
3. Постепенно вливать кефир, аккуратно перемешивая, чтобы тесто не стало слишком жидким.
4. Добавить оставшееся масло и замесить эластичное и мягкое тесто.
5. Тесту нужно дать отдохнуть минут 20, за которые можно заняться начинкой. В данном случае - это отварной картофель, однако в рецепт приготовления пирожков из теста на кефире можно использовать и любую другую начинку по вкусу.
6. Небольшой кусочек теста скатать полосочкой и нарезать на 5-7 одинаковых частей.
7. Каждую размять руками или раскатать на рабочей поверхности.
8. В серединку выложить начинку.
9. Плотно залепить края, чтобы начинка в процессе не выпала.
10. Аккуратно размять, чтобы пирожки из теста на кефире в домашних условиях были более тонкими.
11. На сковороде разогреть растительное масло и аккуратно выложить туда пирожки.
12. Жарить на среднем огне до образования румяной корочки. Вот и весь секрет, как приготовить пирожки из теста на кефире.
Оценить рецепт Пирожки из теста на кефире
4.6
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пирожки с курицей и картошкой
Бездрожжевой ржаной хлеб в мультиварке
Пицца с колбасой
Закусочные оладьи с зеленым луком и яйцом
Шоколадный торт с бананом
Пирожки с курицей и картошкой
Бездрожжевой ржаной хлеб в мультиварке
Пицца с колбасой
Закусочные оладьи с зеленым луком и яйцом
Шоколадный торт с бананом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ