Тесто без дрожжей и яиц
Пирожки на кефире без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт пирожков на кефире без яиц, - мягких, очень вкусных и весьма быстрых в приготовлении. Побалуйте себя и близких аппетитной домашней выпечкой без хлопот.
Описание приготовления:
Этот рецепт хорош тем, что приготовить пирожки на кефире без яиц в домашних условиях можно как пышные и воздушные, так и очень тоненькие. Сюда подойдет любая начинка, которая больше по душе - картофель, капуста, грибы, рис с зеленью, яйцо с печенью.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 500 мл
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Мука 850-900 грамм
Количество порций
15
Калорийность
253 ккал
Калорийность
8 г
Белки
6 г
Жиры
43 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожки на кефире без яиц"
1. Муку просеять с солью, содой и отправить в глубокую мисочку. В центр аккуратно влить кефир и растительное (в рецепт приготовления пирожков на кефире без яиц можно также использовать растопленное сливочное) масло.
2. Добавить сахар и постепенно перемешивать.
3. Когда тесто станет довольно плотным, выложить его на рабочую поверхность и как следует вымешать.
4. Затем слепить из него шарик и отложить на 20-25 минут, чтобы тесто немного "отдохнуло".
5. Разделить тесто на 3-4 части, каждую из которых разрезать на небольшие кусочки.
6. Размять лепешку на рабочей поверхности, предварительно присыпав мукой.
7. Выложить начинку (в этот простой рецепт пирожков на кефире без яиц используется картофель с печенью) в середину.
8. Плотно залепить края, чтобы начинка не вытекала в процессе жарки.
9. Чтобы сделать тонкие и вкусные пирожочки их нужно раскатать скалкой.
10. Затем отправить на сковороду с растительным маслом и жарить с двух сторон до румяной корочки. Вот такие получаются пирожки на кефире без яиц в домашних условиях.
Оценить рецепт Пирожки на кефире без яиц
4.9
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Яна Мельникова 
16.10.2017 17:07
Очень вкусные пирожки получились! Тесто мягкое с хрустящей корочкой. Хорошо прожаривается. Советую! Да, кстати, кефир немного подогрела на 30 сек.в микроволновке. Так он лучше вступает в реакцию с содой.
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов