Хек под томатным маринадом
Хек под маринадом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рыба – это не только вкусно, но и действительно полезно. Она должна быть в рационе и взрослых, и детей. Ввести в свое меню вам предлагаю несложный и весьма аппетитный рецепт нежирной рыбки с овощами.
Описание приготовления:
Делюсь интересным способом, как приготовить хека под маринадом. Эта рыба хороша тем, что в ней немного косточек и в процессе тушения она получается удивительно нежной и сочной. Что касается самого маринада, то тут вы всегда можете экспериментировать, используя самые разнообразные овощи, которые вам по душе. Это блюдо чудесно подойдет для ежедневного меню.Состав / Ингредиенты:
- Хек 1 штука
- Морковь 2-3 штук
- Луковица 2-3 штук
- Томатная паста 2-3 ст. ложек
- Мука 4-5 ст. ложек
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Перец горошком По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
146 ккал
Калорийность
2 г
Белки
9 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Хек под маринадом"
1. Вот такой набор ингредиентов нужно иметь под рукой, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне.
2. Первым делом вымойте и обсушите рыбку. Нарежьте её среднего размера кусочками. Соедините муку с солью, можно добавить также любимые специи. Обваляйте в полученной смеси рыбу со всех сторон. На сковороде с высокими бортиками или в сотейнике разогрейте растительное масло, выложите туда рыбу.
3. На сильном огне обжарьте её до легкой золотистой корочки. После аккуратно снимите и отложите в сторону.
4. Добавьте масло, выложите измельченный лук и тертую морковь.
5. На среднем огне обжаривайте овощи, помешивая, до мягкости.
6. Добавьте рыбу на сковороду, а сверху аккуратно разложите овощи.
7. Томатную пасту разведите в воде. Добавьте по вкусу соль и специи. Влейте соус на сковороду. Добавьте для аромата также добавьте лавровый лист и перец горошком. Уберите огонь до минимума и томите рыбку еще минут 20.
8. Вот такая аппетитная рыбка получится в результате. Подавайте её к столу с любимым гарниром.
Оценить рецепт Хек под маринадом
4.7
41
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Владимир Иванович 
09.12.2021 18:03
Получилась просто замечательная и очень вкусная рыба. За рецепт огромное спасибо. Остался очень доволен и сыт.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов