В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Рыба под маринадом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простые горячие блюда всегда будут популярны, если мы говорим о каждодневной готовке. Часто хочется съесть что-нибудь привычное и невероятно вкусное всей семьёй.Вот вариант такого блюда.
Описание приготовления:
Поэтому предлагаю вам узнать о том, как приготовить рыбу под маринадом. Вначале мы её обжарим, а потом она уже будет настаиваться в холодильнике. Я выбрала в качестве главного ингредиента судака, можно попробовать и другую. Блюдо можно есть как в холодном виде, так и в тёплом.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 300 грамм
- Судак 1 кг (филе)
- Мука 200 грамм
- Томатная паста 200 грамм
- Соль По вкусу
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 150 мл
- Репчатый лук 250 грамм
- Черный молотый перец По вкусу
- Гвоздика 4 штуки
- Вода 50 мл
- Лавровый лист 3 штуки
- Перец горошком 6 штук
- Уксус 3% 150 мл
Количество порций
5
Калорийность
189 ккал
Калорийность
2 г
Белки
12 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Рыба под маринадом"
Рыбу почистите, промойте и нарежьте кусочками. Посолите и поперчите её. Оставьте на 30 минут.
Затем каждый кусочек обваляйте в муке.
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте рыбу с обеих сторон до готовности в течение 7 минут.
Теперь приготовьте маринад. Почистите и нашинкуйте полукольцами лук.
Морковь почистите и промойте. Натрите её на крупной тёрке.
Обжарьте лук в течение 5 минут в масле. Затем добавьте к нему морковь. Перемешайте, и готовьте ещё 5 минут.
Добавьте томатную пасту. Жарьте овощи 6 минут, помешивая.
Потом влейте воду. Тушите все вместе 5 минут.
Теперь добавьте сахар, лавровый лист, перец горошком, соль, гвоздику и уксус. Тушите ещё 10 минут.
Залейте готовым маринадом рыбу. Остудите блюдо. Оставьте его на 4 часа в холодильнике. Потом можете подогреть и пробовать.
Оценить рецепт Рыба под маринадом
4.5
141
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Рыба тушеная под маринадом (классический рецепт)
Рыба под маринадом классический рецепт
Рыба под маринадом в духовке
Жареная рыба под маринадом
Рыба под маринадом из тушеных овощей
Минтай под маринадом из моркови и лука
Рыба с овощами под маринадом
Диетическая рыба под маринадом
Рыба в маринаде классическая
Минтай под маринадом
Рыба под маринадом в мультиварке
Рыба в маринаде классический рецепт
Комментарии :
18.01.2019 09:45
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ