Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Шоколад / Сливки / Конфеты трюфель

Конфеты трюфель

Приготовил: Виталия

08.11.2013
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Я обожаю конфеты трюфель! Их можно приготовить на праздник или в подарок. А сделать это очень просто. Смотрим рецепт!

Описание приготовления:

Я предлагаю классический рецепт конфет трюфель. Приготовить по этому рецепту, оказывается, совсем несложно. Взяв такие пропорции ингредиентов как в рецепте, получается 60 прекрасных своими руками сделанных трюфелей.

В том что они все такие разные - кривые, маленькие, большие - есть своя великая прелесть.

Желаю Вам красивых и вкусных конфет!

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Сливки
Блюдо: Десерты / Конфеты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Сливки — 200 Грамм
Черный шоколад — 400 Грамм (70% какао)
Простое какао — 200-300 Грамм

Количество порций: 20

Как приготовить "Конфеты трюфель"

В кастрюлю наливаем сливки и ставим их на огонь. Недолго варим, ни в коем случае не доводим их до кипения!

Затем в сливки добавляем ломанные плитки шоколада.

И мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, пока не добьемся однородной массы. Затем получившуюся смесь нужно подержать несколько часов в холодильнике.

После того, как масса полежала несколько часов в холодильнике, начинается самое интересное - формирование конфет. Очень сложный процесс. Все очень быстро таит, прилипает и разваливается. Одним словом, формируем наши конфеты! :)