Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Колбаса / Жареная колбаса с картофелем

Жареная колбаса с картофелем



Приготовил :  
27.04.2010
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простой рецепт приготовления жареных колбасок с картофелем.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • колбаса  — 500 Грамм (вареная )
  • картофель  — 1 Штука (пакет, замороженной, нарезанной)
  • бекон  — 4 Штуки (нарезать)
  • чеснок  — 2 Штуки (натереть )
  • лук  — 1 Штука (мелко нарезать)
  • дижонская горчица  — 1 Штука
  • уксус  — 1 Штука
  • пиво  — 1 Штука (темное)

Количество порций: 5

Как приготовить "Жареная колбаса с картофелем "

Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 1
Ингредиенты
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 2
Нагреваем сковороду до 200F. Сделайте проколы на колбасках зубочисткой.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 3
Обжариваем колбасу на среднем огне. Добавьте немного пива.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 4
Заливаем, доводим до кипения.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 5
Накрываем крышкой оставив небольшой зазор для выхода пара. Готовим в течении 5 минут.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 6
Снимаем крышку и продолжаем готовить.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 7
Когда пиво выкипит...
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 8
...выкладываем колбаски со сковороды.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 9
Выливаем пол стакана пива обратно в сковороду. Используем деревянную лопатку для того, чтобы соскоблить дно.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 10
Добавляем кусочки бекона. Обжариваем, добавляем лук и чеснок.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 11
Добавляем еще немного пива. Следите за тем, чтобы ничего не прилипало к дну сковороды.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 12
Высыпаем нарезанный кубиками картофель. Перемешиваем.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 13
Закрываем крышкой и парим картофель в пиве до мягкости. Затем снимите крышку и дайте пиву выкипеть.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 14
Добавить 2 чайные ложки уксуса, столовую ложку дижонской горчицы, черный перец и соль по вкусу.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 15
Выкладываем колбаски поверх картофеля.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 16
Блюдо готово!

Оценить рецепт Жареная колбаса с картофелем :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Жареная колбаса с картофелем "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
французские блины

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
стейк куриный