Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель с копченой колбасой

Картофель с копченой колбасой

Отзывы (5)

Приготовил : Оксана Ч.

16.01.2019
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт простого и вкусного блюда, когда нет времени долго возиться у плиты, а семью надо накормить сытно и по-быстрому. Подается картофель самостоятельно со свежими овощами или соленьями.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что рецепт можно смело отнести в разряд бюджетных, рекомендую все же отдать предпочтение более качественной колбасе. Колбаса не должна в процессе жарки потерять свою форму, да и в целом от нее зависит большая часть вкуса и аромат всего блюда. Для того чтобы приготовить картофель с копченой колбасой нам понадобится минимальный набор продуктов и минимум усилий. Отличный вариант для сытного и вкусного обеда или ужина на скорую руку.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6 Штук
Колбаса копченая 200 Грамм
Перец сладкий 0,5 Штуки
Лук 1 Штука
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

175 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель с копченой колбасой"

Картофель с копченой колбасой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель с копченой колбасой - фото шаг 2

Картофель нарежьте небольшими кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде около 8 минут.

Картофель с копченой колбасой - фото шаг 3

Тем временем нарежьте соломкой колбасу и болгарский перец. Лук нарежьте перьями или полукольцами.

Картофель с копченой колбасой - фото шаг 4

Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем лук до готовности, добавляем колбасу и даем ей подрумяниться. Затем добавляем перец и жарим все вместе еще 2-3 минуты.