Картофель по-охотничьи
Жареная картошка с охотничьими колбасками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто же не любит жареную картошечку? А если она еще и на сале с охотничьими колбасками? Это очень вкусно, сытно и ароматно! Давайте расскажу, как это блюдо готовлю я.
Описание приготовления:
Для начала правильно выбираем картофель, это важно, покупая спросите у продавца подходит ли этот картофель для жарки. Ведь ни для кого не секрет, что мягкие сорта картофеля подходят лишь для пюре и если такой картофель жарить, в сковороде будет просто "каша". Обжарьте сначала сало, чтобы вытопился жир, вот как раз на нем обжарьте картофель, лук и колбаски! Все будет ароматно и вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 700 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сало с прослойкой 250 грамм
- Охотничьи колбаски 2-3 штук
- Зеленый лук 1 пучок
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Жареная картошка с охотничьими колбасками"
Подготовьте ингредиенты. Картофель очистите, лук вымойте, приступим!
Разогрейте сковороду, выложите сало и жарьте, помешивая, до румяной корочки и выделения жира.
Пока сало жарится, порежьте кусочками картофель, лук крупно.
К салу выложите картофель, жарьте на среднем огне, но под крышкой. Периодически перемешивайте лопаткой.
Колбаски порежьте наискосок.
Когда картофель будет почти готов, с румяной корочкой, добавьте лук и колбаски.
Обжарьте под крышкой еще пару минут, чтобы лук потерял горечь, и колбаски поджарились и дали аромат.
Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте зеленым луком и подайте к столу!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жареная картошка с охотничьими колбасками
4.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
11.10.2025 17:35 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов