Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Колбаса / Жареная картошка с охотничьими колбасками

Жареная картошка с охотничьими колбасками



Обновлен :  
14.07.2021
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кто же не любит жареную картошечку? А если она еще и на сале с охотничьими колбасками? Это очень вкусно, сытно и ароматно! Давайте расскажу, как это блюдо готовлю я.

Описание приготовления:

Для начала правильно выбираем картофель, это важно, покупая спросите у продавца подходит ли этот картофель для жарки. Ведь ни для кого не секрет, что мягкие сорта картофеля подходят лишь для пюре и если такой картофель жарить, в сковороде будет просто "каша". Обжарьте сначала сало, чтобы вытопился жир, вот как раз на нем обжарьте картофель, лук и колбаски! Все будет ароматно и вкусно!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель  — 700 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сало с прослойкой  — 250 Грамм
  • Охотничьи колбаски  — 2-3 Штук
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Жареная картошка с охотничьими колбасками"

Жареная картошка с охотничьими колбасками - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Картофель очистите, лук вымойте, приступим!
Жареная картошка с охотничьими колбасками - фото шаг 2
Разогрейте сковороду, выложите сало и жарьте, помешивая, до румяной корочки и выделения жира.
Жареная картошка с охотничьими колбасками - фото шаг 3
Пока сало жарится, порежьте кусочками картофель, лук крупно.
Жареная картошка с охотничьими колбасками - фото шаг 4
К салу выложите картофель, жарьте на среднем огне, но под крышкой. Периодически перемешивайте лопаткой.
Жареная картошка с охотничьими колбасками - фото шаг 5
Колбаски порежьте наискосок.
Жареная картошка с охотничьими колбасками - фото шаг 6
Когда картофель будет почти готов, с румяной корочкой, добавьте лук и колбаски.
Жареная картошка с охотничьими колбасками - фото шаг 7
Обжарьте под крышкой еще пару минут, чтобы лук потерял горечь, и колбаски поджарились и дали аромат.
Жареная картошка с охотничьими колбасками - фото шаг 8
Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте зеленым луком и подайте к столу!
Жареная картошка с охотничьими колбасками - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареная картошка с охотничьими колбасками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Жареная картошка с охотничьими колбасками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wub::wink::dry::rolleyes::ohmy::blush::huh::happy::cool::mad::sad::ph34r::unsure::excl::sleep::tongue::mellow::biggrin::angry::wacko::blink::laugh::smile:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
пицца с яйцом

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
сладкая выпечка пирог с клубникой
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика