Итальянская томатная похлебка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы не думали, что первое блюдо можно сделать всего из трех ингредиентов? Яркий тому пример — блюдо итальянской кухни, которое делается по рецепту, как приготовить итальянскую томатную похлебку.
Описание приготовления:
В оригинальном рецепте используются консервированные томаты, однако их смело можно заменить свежими, но очищенными от кожуры. Суп получится густой, с бархатной консистенцией. К нему добавляют традиционные для Италии специи, а подают с гренками.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Луковица 0,5 штуки
- Томаты 780 грамм
- Вода 1,5 стакана (или бульон )
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Итальянская томатная похлебка"
1. Томаты обдайте кипятком и очистите от кожуры, затем разомните их вручную, но лучше блендером или давилкой для картошки. В кастрюле растопите сливочное масло, выложите томаты вместе с образовавшимися соками, добавьте лук и посолите, влейте воду.
2. Доведите содержимое до кипения и варите на слабом огне 40 минут, по вкусу добавьте соль и специи (чесночный порошок).
3. Готовый суп взбейте в блендере, чтобы у него была однородная консистенция и не попадались кусочки лука. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.
Оценить рецепт Итальянская томатная похлебка
4.6
7
Похожие рецепты:
Итальянский томатный суп с хлебом
Итальянский помидорный суп
Итальянский гаспачо
Гаспачо с томатным соком
Густой итальянский томатный суп с макаронами и фаршем
Томатный суп-пюре
Суп-пюре в блендере
Томатный суп со сливками
Минестроне с песто
Итальянский фасолевый суп
Суп итальянский хлебный
Холодный томатный суп
Похлебки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ