мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Чеснок / Субпродукты / Ветчина / Испанский чесночный суп с перцем

Испанский чесночный суп с перцем



Приготовил:  
22.12.2016
Время приготовления: 1 дн. 16 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Испанская кухня для меня пока остаётся загадкой (по сравнению с итальянской). Не так много блюд мне приходилось делать, наверное, только гаспачо и паэлью. Но я решила попробовать кое-что новое.

Описание приготовления:

Ознакомьтесь с тем, как приготовить испанский чесночный суп с перцем. Это жгучее блюдо готовится с большим количеством приправ. Конечно, после такого супа не следует идти на свидание)). Зато он очень полезный. Настоящая бомба в борьбе с простудой. Зимой будет незаменим для детей и взрослых.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Чеснок / Субпродукты / Ветчина
Блюдо: Супы
География кухни: Испанская / Европейская

Ингредиенты:

  • Ветчина — 100 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Куриный бульон — 6 Стаканов
  • Батон или багет — 0,5 Штуки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Паприка — 2 Чайных ложки
  • Петрушка рубленая или сухая — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 7 Зубчиков
  • Кайенский перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Испанский чесночный суп с перцем"

Испанский чесночный суп с перцем - фото шаг 1
Батон нарежьте кубиками. Уложите их на противень с фольгой. Сбрызните оливковым маслом. Запекайте гренки в течение 10-15 минут при 200 градусах.
Испанский чесночный суп с перцем - фото шаг 2
Чеснок почистите и тонко нарежьте пластинками.
Испанский чесночный суп с перцем - фото шаг 3
Обжарьте чеснок в кастрюле с толстым дном в масле (пару минут).
Испанский чесночный суп с перцем - фото шаг 4
Затем в кастрюлю добавьте нарезанную ветчину. Перемешайте и обжарьте ингредиенты 2-3 минуты.
Испанский чесночный суп с перцем - фото шаг 5
Всыпьте к этим ингредиентам паприку. Перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.
Испанский чесночный суп с перцем - фото шаг 6
Вмешайте гренки, сделайте минимальный огонь.
Испанский чесночный суп с перцем - фото шаг 7
Влейте бульон. Доведите суп до кипения. Добавьте соль и кайенский перец.
Испанский чесночный суп с перцем - фото шаг 8
Добавьте петрушку. Варите суп ещё пару минут.
Испанский чесночный суп с перцем - фото шаг 9
Разбейте в кастрюлю яйца, варите суп с открытой крышкой ещё 3 минуты.
Испанский чесночный суп с перцем - фото шаг 10
Подавайте суп порционно, добавив немного перца и оливкового масла. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Испанский чесночный суп с перцем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Испанский чесночный суп с перцем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
как сделать клубничный смузи

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
маринование молодого чеснока