Главная / Каталог рецептов / Супы / Гаспачо / Гаспачо сыроедческий

Гаспачо сыроедческий

Приготовил : Вика Василенко

31.08.2015
Время приготовления: 10 мин

Холодный испанский суп из сырых овощей. Для его приготовления заранее хорошо охладите. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить суп, овощи должны быть заранее охлаждены. Или же после приготовления поставьте блюдо в холодильник на 30 минут. С помидора и огурца снимите кожуру, часть овощей измельчите в комбайне, остальные порежьте кубиками и добавьте в готовый суп. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Зелень

Блюдо: Супы / Гаспачо

Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Состав / Ингредиенты:

Помидор 3 Штуки
Огурец 2 Штуки
Перец болгарский желтый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Лук 0,5 Штуки
Соль, перец черный молотый По вкусу
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Зелень 1 Пучок
Перец чили или соус табаско По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

77 ккал

Калорийность

0 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гаспачо сыроедческий"

Ингредиенты я указала в количестве на две порции, готовить буду одну. Овощи нужно разделить: часть будет измельчаться в блендере, другая предназначена для подачи блюда.

С огурца и помидора снимите кожуру, у перца удалите семена. Отрежьте кусочек перца чили.

Часть перца порежьте кубиками. Лук также нужно мелко порезать. Вымойте веточку зелени: это для подачи супа.

В чашу блендера кладем помидоры, огурец, половинку болгарского перца, кусочек чили, чеснок, соль и черный молотый перец. Можно добавить чуточку зелени, но немного, иначе суп будет иметь другой цвет.

Измельчаем до однородного состояния — и суп готов.

Переливаем в тарелочку, в центр кладем болгарский перец, лук и зелень. Поливаем оливковым маслом. Приятного! Суп подается холодным.

Оценить рецепт Гаспачо сыроедческий

4.7, всего 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Гаспачо сыроедческий"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Рассольник с помидорами
Морковные пышки
Запеченный шпинат с сыром
Диетический салат со свеклой
Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: