Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из форели со сливками

Суп из форели со сливками

Отзывы (2)

Приготовил : Марина Щербакова

18.10.2013
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления супа из форели со сливками. Никого не оставит равнодушным ароматный рыбный суп, с нежным мясом и пикантным вкусом. Суп из форели со сливками - отличное начало обеда.

Описание приготовления:

Порой очень хочется первого блюда. Если вам надоели обычные супы, борщи, или та же рыбная уха, побалуйте себя супом из форели со сливками. К тому же, для праздничного обеда этот суп подходит просто отлично! Вы сумеете удивить своих гостей. Для приготовления супа из форели со сливками важно, чтобы последние были жирными.

Итак, рецепт следующий:
1. Филе форели помыть и почистить. Нарезать средними кусочками.
2. Лук, картофель и морковь помыть и почистить. Лук режем мелко. Морковь лучше натереть на терке. Картофель нарезаем кубиками.
3. Помидоры необходимо очистить от кожицы. Опустите их в кипящую воду, затем сразу в холодную, снимите кожуру. Порежьте помидоры мелко.
4. В глубокой кастрюле, где будет вариться суп, обжариваем лук на оливковом масле, пока он не станет золотистого цвета.
5. Туда же бросаем морковь, она должна стать мягкой.
6. Также обжариваем помидоры. Затем заливаем все литром холодной воды, бросаем картофель, солим и варим минут 15-20.
7. Теперь добавляем в суп кусочки форели и сливки. Варим минут 5, до готовности картофеля.

Готово! Даем супу из форели со сливками остыть, посыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Филе форели 400 Грамм
Картофель 3 Штуки
Помидоры 1-2 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Сливки 500 Миллилитров
Специи По вкусу
Масло оливковое По вкусу (для жарки)

Количество порций 4

Калорийность

79 ккал

Калорийность

7 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Суп из форели со сливками

4.5 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Суп из форели со сливками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Креветки по-корейски
Паста с креветками и брокколи
Паста с сёмгой.
Пикантные блины с семгой
Запеченное филе тилапии на картофельной подушке

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: